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高级烟叶分级工理论题库 一、填空题栽培部分（1～15）1.?烟草包衣种子萌发一般需要???????4-5?????? 天时间。2.由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的????温度???????? 和水分条件。3.烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的??????水分????? 条件。4.苗期长期低温，通常引起大田烟株?????早花???????????? 。5.养分浓度过高，通常引起烟苗???烧苗?????????? 。6. 烟草缺硼时，从幼叶开始颜色变为淡绿色，并扭曲，最后，叶片?????基部组织发生溃烂，幼叶卷曲畸形，叶片肥厚、粗糙、失去柔韧性。???????? 7.漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常?用清水喷淋??????????? 烟苗。8. 大于35℃的苗床温度持续时间较长，很容易出现??热害???????? 。9.烤烟地膜覆盖栽培，一般当膜下表土温度超过??35℃?????? ℃时揭膜。10.? 强烈的光照，紫外线会造成烟苗??日妁??????????????? 伤害。11.? 一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加??5?????? cm以上。12. 感染烟草黑胫病菌的烟株，在茎部发病后期，剖开病茎，可见髓部干缩、褐色，呈????碟片状??????? 。13.高温、高湿??????? 是青枯病流行的先决条件。14.? 烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为???28-30℃?????? ，高于38℃或低于10℃则很少发病。15.烟蚜有明显的????趋绿性?????? 、避光性，又具有假死性。烟叶调制部分（16～30）16. 烤房墙体必须保湿保温防风防雨、坚固耐用?????? 。17.根据烤房观察窗的作用，可将其分为火管安全观察窗、温湿度观察窗?????? 和上层烟叶变化观察窗。18.烤房房顶的形式有??起脊式?????? 式和平顶式两种。19.烤房通风排湿系统包括??排气窗?? 、地洞以及连接它们的房体三部分组成。20.烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、调整湿度?????? 、控制烧火，确保烟叶变黄变软。21.烟叶烘烤过程中，变黄期的升温速度?稍慢????? ，以防炕内上、下棚之间温差过大。22.烟叶烘烤的定色期，在保持湿球温度适宜而稳定?????? 的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。23.烘烤过程中，烟叶的变黄程度或??脱水干燥程度???? ，两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。24.烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过?70℃????? ，以防烤红和香气物质受损失。25.对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶，在变黄期应?适当提高???? 变黄温度。26.鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到?充分变黄变软????? ，转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。27.烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量?失水变软????? 。28.烤烟香气物质大部分在烘烤的??变黄?? 和定色期产生的。29.定色期在?54-55???????? ℃范围内经历较长时间，有利于香气物质产生。30.烘烤上部烟叶，起点温度要相对???较高????? ，在变黄期变黄程度要高。烟叶分级、收购、专卖、复烤部分（31～91）31.烟叶分级标准按其表达形式不同可分为???文字?????????? 标准和实物标准两种。32.目前我国制定的烟叶分级标准有?????烤烟分级标准?????????? 、白肋烟分级标准和香料烟分级标准。33.现行烤烟分级标准颁布时间为?????1992???? 年8月15日，全国全面实施时间为1996年。34.现行香料烟国家标准发布时间为? 2000?????? 年1月24日，全国实施时间为2000年3月1日。35.标准化工作的任务是制定标准、推行???????????????? 标准和对标准的实施进行监督。36.烟叶质量包括外观质量、??内在品质???????? 、内在质量、化学成分、物理特性、安全性和使用质量等六个方面。37.判定烟叶外观质量的主要因素有???部位、颜色?? 、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。38.判定烟叶内在质量的因素有???香气质、香气量???????? 、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。39.烟叶的化学成分可分为?碳水化合物、含碳化合物????????????????? 化合物两大类。40.烤烟的钾氯比值以???4-10：1?????????????? 为宜。41.香料烟分级程序是先分型后分组????????? 再分级。42.糖碱比是衡量烟叶吸味与刺激性的指