鲁教版化学3.1_溶液的形成.ppt

实验一 溶液中溶质和溶剂是如何确定的? 物质溶解时溶液温度的变化 实验用品：小烧杯2只，温度计，玻璃棒，氢氧化钠，硝酸铵 1、将氢氧化钠和硝酸铵分别溶解在水中，溶液的温度会发生什么变化？ 2、说出你们组的实验步骤。 3、完成实验，将测量数据记录在下表中。 溶解的过程 1.溶质分子或离子向水中扩散的过程 吸收热量（Q吸） 2.溶质分子或离子与水分子作用形成水合离子或分子的过程 放出热量（Q放） 结论:如果Q吸Q放 溶液的温度______ 如果Q吸Q放 溶液的温度______ 如果Q吸=Q放 溶液的温度______ * * 第三单元 溶液 第一节 溶液的形成 现象： 食盐很快消失 实验二 1.食盐为什么不见了？ 2.如果把烧杯密封放置一个月、一年，食盐会不会从水中分离出来？ 3.搅匀这杯食盐水它的上部、中部、下部是否一样的咸？ 物质的溶解过程 物质的溶解过程 电离：物质溶解在水中（或受热熔化）时能够产生自由移动的离子，这个过程叫做电离 一、溶 液 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液。 · · · · 混合物 溶 质 溶 剂 均一 稳定 ⑶溶液是由溶质和溶剂所组成。 ⑵ 溶液的特征是：均一性、稳定性。 ⑴ 溶液是混合物。 能溶解其他物质的物质叫做溶剂；被溶解的物质叫做溶质 一、溶 液 讨 论 水、酒精都是均一、稳定的液体，它们是溶液吗？ 一、溶 液 讨 论 在化学实验室里你曾见过哪些溶液？溶液一定有颜色吗？ 硫酸铜溶液是 色； 高锰酸钾溶液是 色； 氯化铁溶液是 色。 大多数溶液是 色的。 蓝 黄 无 紫红 1.溶液是无色的液体。 2.冰水混合体是溶液。 3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 4.在温度不变，水不蒸发的条件下 ，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。 判断： 一、溶 液 讨 论 ⒈ 在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶 剂是什么？ ⒉溶质只可以是固体吗？ ①医用0.9%的生理盐水； ②医用75%的酒精溶液； 3.只有水才能做溶剂吗？常见的溶剂有哪些？ 溶质可以是固体、气体、液体。 ③“超市”出售的“可口可乐”、“雪碧”等饮料。 有水 无水 液+液 固+液 气+液 溶剂 溶质 体系 气体 液体 固体 液体 量少 量多 非水物 水 溶 剂 溶 质 溶 液 医用酒精 硝酸钾溶液 硫酸铜溶液 汽 水 稀硫酸 碘 酒 石灰水 Ca(OH)2 H2O CuSO4 KNO3 C2H5OH CO2等 I2 H2SO4 C2H5OH H2O H2O H2O H2O H2O 指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。 一、溶 液 （T2 ’ - T1 ’ ） ℃ 硝酸铵溶液的温度T2 ’ ℃ 水的温度T1’℃ （T2- T1） ℃ 氢氧化钠溶液的温度T2℃ 水的温度T1℃ (1)向两个小烧杯中分别倒入50mL水,用温度计测量其温度 (2)分别向水中加入一种两药匙固体药品，用玻璃棒搅拌使之全部溶解后用温度计测量其温度 4、获取结论：______________________________________ 5、为什么有些物质溶解过程中有温度的改变？ 降低 升高 不变 第三单元 溶液 5.溶液的用途 洗涤剂具有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走，所以衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉。 衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？ 乳浊液 乳化现象 滴 加 乳化剂 P61 活动天地3-2 振 荡 静 置 液体分层 振 荡 静 置 植物油有没有溶解在水中? 6.乳化作用 我们可以进入油中 我们可以进入水中 固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫做悬浊液。 小液滴分散到水里形成的混合物叫做乳浊液。 *