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《化学肥料》课堂实录 沿庄中学 李树娟 ◇创设情境◇ 【教师】人需要一日三餐，像我们的主要食物来源——农作物，它们生长需要阳光、空气、土壤和水等等，除此之外，我们还知道它们生成所需要的营养元素，那么，这节课我们就一起来学习农作物生成所需要的化肥。请大家翻开课本第76页。 ◇课堂活动◇ 【板书】化学肥料（Chemical fertilizer） 【教师】化学肥料简称为化肥（Chemical fertilizer）。我们看到课本上告诉我们的知识，谁能分享这样一些信息——化肥中主要含有哪些营养元素？ 【学生】农作物生长所需要的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，其中氮、磷、钾需要的量比较大，因此，氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。 【第一部分】一、化肥简介 【教师】看，这位同学回答得非常全面。那你能将刚才所阐述的这些元素写到黑板上吗？ 【板书】C H O N P K Ca Mg 【说明】教师在“N P K”三种元素符号上用彩笔加粗。 【教师】含有氮元素的肥料——氮肥。根据预习的情况，有请哪位同学为我们做一个关于氮肥的专题介绍？ 【学生】结合课本第76页知识介绍氮肥。 【教师】下面，大家想不想知道在我们的生产生活当中，具体有哪些氮肥？ 【学生】根据我们从课本中了解到的信息，氮肥主要有尿素(CO(NH2)2、氨水（NH3·H2O）、碳酸氢铵(NH4HCO3)、氯化铵（NH4Cl）、硝酸铵(NH4NO3)) 和硝酸钠(NaNO3))等。（学生代表上黑板板演） 【学生】介绍氮肥的用途及氮的固定。 【教师】紧接着，让我们一起来了解磷肥。 【学生】磷可以促进作物生长，还可增强作物的抗寒、抗旱能力。常用的磷肥有磷矿粉、钙镁磷肥，过磷酸钙等含磷物质。磷肥也有很大的用途。（学生代表上黑板板演） 【教师】我们有没有注意到，刚才同学在做介绍时，谈到“贪青晚熟”，请问这对于农作物而言，意味着什么？ 【学生】就是作物到了应该成熟的季节，还没有成熟。 【教师】很好，作为常用的化肥，我们对钾肥又了解多少呢？ 【学生】钾肥主要有硫酸钾（K2SO4）、氯化钾（KCl）。（黑板板演） 【教师】我们看，还有没有化肥。 【学生】有。上台板书：磷酸铵和硝酸钾。 【师生合作】磷酸二氢铵的化学式有误，有请同桌同学上来找出错误并予以更改。 【教师板书】复合肥料。同时含有氮、磷（钾）等。 【教师】中国是个农业大国，农业的可持续发展是综合国力提升的一个主要方面。在我们的生产中，分用到尿素、磷肥等等，那么在使用时应当注意哪些方面？让我们一起来探讨一下化肥的“利”与“弊”。 【学生甲】不合理使用会带来环境问题。比如土壤污染、水污染和大气环境的污染。 【学生乙】引起硫化物气体的排放，比如N2O。N2O气体在室温下稳定，有轻微麻醉作用，并能致人发笑，又称笑气。能溶于水、乙醇、乙醚及浓硫酸。其麻醉作用于1799年由英国化学家汉弗莱·戴维发现。该气体早期被用于牙科手术的麻醉，是人类最早应用于医疗的麻醉剂之一。它可由NH4NO3在微热条件下分解产生。 【教师】感谢这位同学把我们带回到了1799年，从而了解了一段化学历史。当前，针对农业生产中出现的一些不利现象，国际上掀起了持续农业运动。在农业生产上，化肥与农药不离不弃。 【学生】植物生长离不开农药，但人类摄取食物时，又不得不面临农药毒性给健康生命带来的危害。 【教师】强调：第78页图11-14农药在自然界中的转移。 【第二部分】二、化肥的简易鉴别 【师生合作】学生在实验桌上找出相应的氮肥，并且从外观、气味和在水中的溶解性等方面初步认识氮肥。 【小组实验一】氯化铵（NH4Cl）、碳酸氢铵(NH4HCO3)和硝酸钾（KNO3）的外观、气味及水溶性实验。 【小组实验二】五个小组学生代表到台上，取硫酸铵、氯化铵、硫酸钾、硝酸钾、氯化钾各少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅到气味？ 【甲组汇报】氯化铵加入少量熟石灰粉末，研磨，有刺激性气味的气体产生。但身边的两位同学没有闻到刺激性气味的气体。（稍纵即逝） 【乙组汇报】硝酸钾加入少量熟石灰粉末，研磨，无刺激性气味的气体产生。 【丙组汇报】氯化钾加入少量熟石灰粉末，研磨，无刺激性气味的气体产生。 【教师】时有时无的“气味”，能帮助我们鉴别化肥。请同学们翻到课本的80页，从“资料”中比较系统地学习——氮肥的简易鉴别。 【学生自学】阅读“资料”，并尝试设计实验对常见氮肥进行简易鉴别。 ◇课堂小结◇ 【教师】今天，我们主要认识了氮肥、磷肥以及钾肥等常见的化肥，并且学习了化肥的简易鉴别。这节课就学习到这里，下课。 【学生】老师再见。