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成 果 登 记 号 登 记 批准日期 科 学 技 术 成 果 鉴 定 证 书 鉴字[ ]第 号 成 果 名 称：湖泊河蟹持续产量最大化放养技术 完 成 单 位：中国科学院水生生物研究所 鉴 定 形 式：会议鉴定 组织鉴定单位：湖北省科学技术厅 （盖章） 鉴 定 日 期：2005 年 12 月 29 日 鉴定批准日期： 国家科学技术委员会 一九九四年制 简 要 技 术 说 明 及 主 要 技 术 性 能 指 标 1. 任务来源 2001-2003 年：河蟹、青虾和中华鳖高效增养殖模式及示范(2001AA201A05) ； 2004-2005 ：名优水产健康高效养殖技术及示范(2004AA201A02) 。 2. 应用领域和技术原理 应用领域：大水面养殖学。 技术原理： 河蟹即中华绒螯蟹[Eriocheir japonica sinensis (H. Milne-Edwards)] ，肉味鲜美，营 养丰富，深受国内外消费者欢迎。近年来，河蟹的市场需求量日益增长，养殖前 景极为广阔，养殖面积也越来越大，河蟹的湖泊养殖已逐步发展成为我国的一项 支柱水产业。但是由于过度放养导致资源枯竭和水质恶化，湖泊河蟹养殖业的经 济效益普遍滑坡。因此，迫切需要研究湖泊河蟹最适放养量技术从而实现最大持 续产量。 本成果应用渔业生态学和预测湖沼学原理和方法，系统分析河蟹放养的生态 学效应，确定沉水植物生物量为河蟹产量的限制因子，进而在建立沉水植物模型 的基础上确定放养时期的透明度/水深为驱动变量，建立了最大产量模型并开展 实际验证，最后根据最大持续产量理论建立最适放量模型。建模主要依据 2001.12-2003.3 在梁子湖群等 20 个湖区逐月的调查结果，实际验证于 2003-2005 年在长江中游的 27 湖区进行。 本成果的主要内容如下： 1)系统分析河蟹放养的生态学效应 通过对不同程度河蟹放养强度湖泊的系统比较发现，河蟹的过度放养导致沉 水植物衰退甚至消失，继而浮叶植物泛滥，导致水质恶化、动物食料匮乏。在蟹 苗放养强度约 1 kg/ha 的条件下，湖水总氮和总磷约增加 50%，叶绿素含量约增 加一倍；底栖动物的种类多样性明显下降，密度和生产量减少 60% 以上，对小型 螺类的影响尤甚。 2)确定沉水植物生物量为河蟹产量的关键因子 通过河蟹产量与理化因子、叶绿素、浮游生物、底栖动物和沉水植物等因子 的相关分析和逐步回归分析发现，沉水植物生物量是影响河蟹产量的关键因子。 沉水植物及其附着螺类等为河蟹提供了丰富的食物；可为河蟹提供了良好的栖息 1 场所；可改善水质，提高河蟹品质。 3)建立沉水植物等资源的预测模型 由于沉水植物生物量难以测准，不宜作为河蟹模型的驱动变量。因此，进一 步建立了沉水植物模型，以确定简单且可准确测定的驱动变量。分析表明透明度 2 -水深之比（ZSD/ZM ）是影响沉水植物生物量（BBMac, g/m ）的关键因子，且 3-6 2 月为关键作用期，据此建模：BBMac =-3931+7072.9 ZSD/ZM r =0.81 p 0.001 n=18 。 同时，还建立了河蟹主要食料资源底栖动物和附草螺类的预测模型。 4)建立河蟹最大产量模型并实际验证 以投放季节（12 月-5 月）的ZSD/ZM作为驱动变量，建立系列河蟹产量模型如 下： 河蟹最大产量模型 (n=18, p 0.