第二章 化学物质及其变化 - 人民教育出版社.ppt

第二章 化学物质及其变化 第一节 物质的分类 第一节 物质的分类 如何在超市中买小食品？ 网络中的信息分类 分类：是把某些特征相似的物质归类到一起的方法。 按要求进行分类: 对于多达千万的化学物质和更多的化学反应，人们要想认识它们的规律性，就必须运用分类的方法，按照事先设定的“标准”进行分类。 用交叉分类法将下列化肥进行分类:碳铵、尿素、普钙、硝酸钾、磷酸二氢铵 按照物质的组成和性质，对纯净物进行分类，作出树状分类图，然后选择下列合适的物质填在物质类别上： 巩固练习： 分散系及其分类 几种分散系的实例 分散系及其分类： 胶体的性质：1.丁达尔效应 思考： 丁达尔效应(光学性质) 生活中的丁达尔效应 生活中的丁达尔效应 胶体的性质：2.布朗运动 原因： 胶体的性质：3.电泳现象 电泳现象 原因： 怎样对付带电的烟尘胶体粒子？ 重要胶粒带电的一般规律: 胶体稳性的原因是什么？ 胶体的性质：4.胶体的聚沉 使胶体的聚沉的方法： 加入明矾，水质为何改善？ 小结：使胶体聚沉的方法 胶体的应用 胶体的分类 胶体的分类 注意： Fe(OH)3胶体的制备 AgI胶体的制备 渗析(分离溶液和胶体的方法) 半透膜 实验示意图 巩固练习： 巩固练习： 巩固练习： 夜晚用手电筒照射夜空 放电影时,放映室射到银幕上的光柱 ？空气也是胶体吗? 是的。叫气溶胶 树林中的丁达尔效应 暗室内的丁达尔效应 布朗运动：是指花粉悬浮在水中进行的无秩序、不停的运动。胶体也作布朗运动。 布朗运动(动力学性质) 普遍存在的现象 溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使其发生不断改变方向、改变速率的布朗运动。 胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一。 胶体粒子能作布朗运动的原因（ ） ①水分子对胶体粒子的撞击 ②胶体粒有吸附能力 ③胶体粒子带电 ④胶体粒质量很小，所受重力小 A、①② B、①③ C、①④ D、②④ 练习: c (电学性质) 电泳：胶粒细小而具有较大的表面积，能选择性地吸附胶体中的某种离子带有一定的电荷。在直流电场中，胶体微粒会向带相反电荷的电极定向移动。 - 阴极 + 阳极 Fe(OH)3胶体向阴极 移动——带正电荷 粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。 胶体的胶粒有的带电，有电泳现象；有的不带电，没有电泳现象。 应用：①静电除尘；②电泳电镀，利用电泳将油漆、乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。 胶粒带电，但整个胶体分散系是呈电中性的。 胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳定性的主要因素。 金属硫化物(如Sb2S3) 非金属硫化物(如As2S3) 非金属氧化物(如SiO2泥沙) 硅酸盐(土壤和水泥) AgI 金属氢氧化物 金属氧化物 AgI 带负电荷胶粒 带正电荷胶粒 思考 原因一: 同种胶粒带同种电荷，相互排拆(主要原因) 原因二: 布朗运动 使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，从分散剂里析出的过程叫胶体的聚沉。 问题：如何破坏胶体的稳定状态？ 要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除胶体微粒表面吸附的电荷，使之减弱或失去电性排斥力作用，从而使胶粒在运动中碰撞结合成更大的颗粒。 实验：往Fe(OH)3胶体中加入物质的量浓度相等的下列溶液：①MgSO4溶液,②Na2SO4溶液，③MgCl2溶液，④NaCl溶液，⑤Na3PO4溶液 结论： a.加入电解质使Fe(OH)3胶体凝聚说明Fe(OH)3胶粒带电荷； b. 不同电解质对Fe(OH)3胶体的凝聚效果不同，从电解质阳离子浓度的影响不能解释，但从阴离子对其影响PO43->SO42->Cl-说明Fe(OH)3胶体微粒带正电荷。 现象：胶体变成浑浊状态，产生红褐色沉淀的量⑤>①=②>③>④ (1)加入电解质 胶体发生聚沉作用一般情况下都生成沉淀，但有些胶体聚沉后，胶体粒子和分散剂凝聚在一起，成为不流动的冻状物，这类物质叫凝胶。例如，日常食用的豆腐就是以盐卤(主要成分是MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)为聚沉剂，使豆浆里的蛋白质和水等物质一起聚沉而制成的一种凝胶。 明矾 (2)加入胶粒带相反电荷的胶体 带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀或凝胶。 实验：将Fe(OH)3胶体溶液与硅酸胶体溶液 现象：形成大量的沉淀. 结论：Fe(OH)3胶粒与H2SiO3胶粒带相反电荷. 实例：①用明矾、氯化铁等净水；②不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。 (3)加热 温度升高，胶粒的吸附能力减弱，减少了胶粒所吸引的阴离子或阳离子数量，胶粒所带的电荷数减少，胶粒间的斥力作用减弱，使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀或凝胶。