中医养生与保健知识系列讲座(-55).pptVIP

二、情志的自我调护 (一) 清静养神 淡泊宁静—不为七情六欲所干扰； 精神内守—神气清静，五脏安和，健康长寿。 “恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来” “静者寿，躁者夭” 气功疗法—调摄精神。用意念“调神”、“入静”。 (二) 养性修身 “仁者寿”—道德和性格修养为养生首务。 养德—养气，养神，使“形与神俱”。 道德低下，个性狭隘—用神不当； 日久则耗伤精气，气血紊乱，阴阳失调，脏腑受损。 (三) 怡情快志 积极 乐观 愉快 舒畅 (四) 平和七情 以理胜情 以耐养性 以静制动 以宣消郁 思虑有度 慎避惊恐 一、饮食调护的意义 饮食—维持生命活动物质基础；濡养五脏六腑、 四肢百骸的源泉。 饮食—健康长寿的关键之一。 《黄帝内经》：“大毒治病十去其六…… 谷肉果菜，食养尽之。” 第三节 饮食与养生 食物—与中药同源，也具有四气五味和升降沉浮特性， 具有治病和补体作用。 饮食得当—缩短疗程，提高疗效； 饮食不当—加重病情，延长病程，疾病反复，产生后遗症。 科学饮食“八字方针” 调整、维持、控制、增加 一调整：调整进食顺序先吃水果后吃饭 二维持:维持高纤维素摄入/维持食物多样化 三控制：控制肉类、油脂、盐的摄入量 四增加：增加水果、奶、谷物及薯类食物 二、食物的性味对人体的影响 (一) 按食物的性质分类 热性食物——温里祛寒、益火助阳等。热证、阴虚者忌用。 白酒、生姜、葱、蒜、辣椒、花椒等。 温性食物——温中、补气、通阳、散寒、暖胃等。 热证、阴虚火旺者慎用或忌用。 羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、海参、桂圆肉等。 寒性食物——清热、泻火、解毒等。 阳气不足、脾胃虚弱者慎用。 苦瓜、黄瓜、莴苣、茶叶、绿豆、柿子、竹笋、藕等。 凉性食物——清热、养阴等。阳气不足、脾胃虚弱者慎用。 李子、芒果、柠檬、梨、油菜、菠菜、丝瓜等。 (一) 按食物的性质分类 平性食物— 寒热温凉不明显，日常习用，为基本食物。 大豆、豆浆、玉米、粳米、猪肉、鸡蛋、花生等。 发散性食物— “发物”，性多腥、膻、荤、臊， 易于动风、生痰、 发毒、助火、助邪，诱发旧病 （皮肤病）或加重新病。 1.海腥类： 2.食用菌类： 3.禽畜类：猪头、鸡头、公鸡、母猪、鹅肉、狗肉、驴肉、各种 野味、各类病死畜肉等。 4.蔬菜类：蘑菇、芫荽、香椿、葱、蒜、生姜、辣椒等。 5.淡水产品：鲤鱼、虾、蟹等。 6.其它类：紫菜、胡椒、花椒、白酒等。 1.清补类食物：性寒凉，有滋阴、清热作用—阴虚或热性病 寒证和素体阳虚者慎用或禁用。 鸭、鹅、甲鱼、豆腐、莲子、冰糖等。 2.温补类食物：性温热，有温中、助阳、散寒的作用—阳虚证、 寒证、或久病体虚或禀赋不足者。 热证和阴虚火旺者慎用或禁用。 羊肉、狗肉、核桃、桂圆等。 3.平补类食物：无明显寒凉或温热偏性—各类病证、恢复期、 正常人。 鸡蛋、猪肉、鸡肉、银耳等。 补益性食物— 益气、养血、滋阴、壮阳的作用。 (二) 按食物的味分类 1.辛味食物—发散、行气、通经脉、健胃等。 生姜、葱、蒜、花椒等。 2.甘味食物—和中、缓急、补益、解痉、解毒等。 蜂蜜、饴糖、山药、大枣等。 3.酸味食物—收敛、固涩等。 食醋、山楂、杏子等。 4.苦味食物—清热、泄降、燥湿等。如苦瓜等。 5.咸味食物—软坚、散结、润下等。海产品。 (一) 饮食有节—有节制；有规律（定时、定量）。 “早吃好，午吃饱、晚吃少” (二) 饮食有方—细嚼慢咽，软硬恰当，冷热适宜，精力集中，