家畜的适应与应激.ppt

对土壤的要求：透气性好，易渗水，热容量大。 土壤化学成分通过饲料或水影响家畜的代谢和健康，某些化学元素缺乏或过多，都会造成地方病。 由于许多病原微生物在土壤中可存活多年，而且土壤难以彻底消毒，土壤一旦被污染则多年具有危害性。选择场址时应避免在旧牧场场址上新建或改建畜牧场。 （四）社会条件(P165) 既要交通方便，又要与交通干线保持适当距离。 二、牧场场地规划和建筑物布局 场地选定后，需根据有利防疫、改善场区小气候、方便饲养管理、节约用地等原则，考虑当地气候、风向、场地的地形地势、牧场各种建筑物和设施的尺寸及功能关系，规划全场的道路、排水系统、场区绿化等，安排各功能区的位置及每种建筑物和设施的朝向、位置及间距。 （一）场地规划 1.场地分区 1.1场前区（行政办公区或生活区）：应设在上或偏风向和地势较高的地方，同时其位置要便于与外界联系。 1.2生产区：是牧场最主要区域，要严禁外来车辆进入，同时禁止生产区车辆外出。 1.3隔离区：应设在整个牧场的下风向、地势低处。 * 第十二章 家畜的适应与应激 适应与应激都是动物对环境刺激所做出的反应。 环境： 内环境：动物机体内部器官、组织或细胞生存的条件。 外环境：指周围一切与动物有关的事物的总和。 第一节 家畜的适应 一、适应的概念 适应：指动物对内部或外界刺激产生的生物学和遗传学的变化。 生物学适应：指在一定的环境条件下，动物在行为学、生理学和形态解剖学方面的有利于生存的特征。 遗传学适应：指有利于一群体在某种特定环境条件下生存的可遗传的特征。 二、适应的类型 1.行为学的适应： 2.生理学的适应： 3.形态解剖学的适应： 动物在生存、进化过程中，对气候、营养和周围的生活环境都会产生适应。 4.遗传学的适应： 三、适应过程的调节 动物是通过神经和内分泌系统的调节来适应环境。 表型适应：伴随动物个体，不遗传给后代。 第二节 家畜的应激 一、应激的概念 应激：是动物机体的一种生理反应，是机体利用自身防御系统去克服应激源造成的不良影响，使动物在不太适应的环境中仍能保持体内平衡，从而扩大机体的适应范围。 应激源：凡能引起应激的刺激因素称为应激源。 应激反应的发展分三个阶段： 惊恐反应 抵抗阶段 衰竭阶段（在应激源太强或持续时间太长时） 二、畜牧生产中常见的应激源 1.物理的：温度、湿度、光照、噪音等。 2.化学的：畜舍内有害气体浓度过高。（如H2S、NH3等） 3.生物的：病原微生物感染、内外寄生虫侵袭、注射疫苗等。 4.饲养的：突然转料、饲料营养不平衡、缺乏饮水等。 5.管理的：突然转换饲养员、转群、去势、抓捕、运输等。 6.心理的：群内打斗、人的粗暴对待、离群单养等。 7.其他的：人为的超强度选育、实施一些试验手段（瘤胃瘘、血管瘘等）。 三、应激对家畜健康和生产力的影响 在应激情况下，机体一方面加强特异性的适应性反应，同时出现非特异性的应激反应。受到应激源作用后，往往使动物的生产力（如生长和增重减缓、繁殖力降低、泌乳量下降等）降低；家畜的抵抗力、免疫力也会有不同程度的降低。 应对措施 1.在采用合理的生产工艺和饲养管理方法，仍不可避免时，可提前使用一些药物预防。 2.提高家畜自身的抗应激能力。 3.选育抗应激能力强的品种，淘汰应激敏感个体。 第十三章 环境因素对家畜的影响 1.热环境 温度、湿度、气流和辐射 2.光照、噪音和气压 3.空气中的有害气体、尘埃和微生物 4.家畜的饲养密度 第一节 热环境对家畜的影响 一、家畜的体热平衡和体热调节 畜禽为恒温动物。 1.体热平衡：指动物机体产热和散热两个对立过程的动态平衡。动物生命活动过程中伴随产热和散热两个过程。 动物产热 基础代谢产热：指动物在适宜温度下，禁食、不活动时的产热。 维持代谢产热：指不进行生产只进行正常的生命活动并保持体重不变时的产热。 生产代谢产热：指动物在泌乳、产蛋、产毛、生长及妊娠、劳役等生产过程中的产生的热量。 动物的散热 主要有辐射、对流、传导和蒸发散热四种方式， 非蒸发散热 主要通过呼吸道和皮肤散热。 皮肤表面四种散热方式均可进行； 呼吸道表面只能进行对流和蒸发散热。 2.体热调节：空气温度、湿度、气流和辐射四种因素同时制约家畜的体热调节，其中温度起主导作用。 等热区：在某一温度范围内，家畜仅靠增加或减少散热量就可以维持体热平衡的环境温度范围称为等热区。 等热区的上限临界温度（UCT)、下限临界温度(LCT)。 环境温度高于U