[方案]特用作物栽培概述1.docVIP

第一章 特种稻 目的要求：1、了解特种稻的概念、类型。2、掌握各类型特种稻的品质特征及综合开发利用现状及前景。 重点：类型特种稻的品质特征 特种稻栽培讲稿 特种稻 是指具有特定性状并具有特殊利用价值的水稻品种类型 我国就有色稻、香稻等宝贵的特种稻米资源，过去仅限制在局部地区小范围内种植，生产规模小。改革开放以来，科技工作者进行子大量工作改良地方品种，克服其耐肥性差，易倒伏，生长期长等不良性状，培育，推广了一些新的特种稻品种。研究保持特种稻品种的生态环境及相应的栽培技术。对特种稻的综合利用也进行了深入的研究。 一、特种稻类型（特种稻米、特质稻） 1、香米 稻米具有一般水稻品种没有的芳香气味的品种，由于在蒸煮和食用时能散发出香味，而为人们喜爱，故食用品质提高。一般香稻在开花时就有香味。香稻的地域性很强，要求特定的土壤和水质，气温。有的香稻品种异地栽培就失去香味，在引种香稻时必须研究当地生态条件，在异地有意识的创造类似条件（施肥种类、小气候、灌溉、微量元素等），才能保证品质。 历史上北京房山，陕西固城、洋县、山东曲阜，河南息县，安徽宿县、上海南浦、浙江湖川，福建潭平，湖南江水、永顺，广西靖西，广东博县，四川天全等，都是著名香稻产地，为皇帝提供贡米的地区。 改良品种 京香1号、京香2号（中国农科院）、国香1号（中国水稻所）、滇瑞306（滇瑞501、云香糯1号（云南），涟香1号，