糖尿病饮食管理　.ppt

省医营养室糖尿病餐热量 糖尿病1号餐：1000千卡 糖尿病2号餐：1200千卡 糖尿病3号餐：1400千卡 糖尿病4号餐：1600千卡 糖尿病5号餐：1800千卡 1/5、1/5、1/5， 1/3、1/3、1/3 1500千卡 免 糖 优 质 蛋 白 饮 食 （4 0克） ? 全日蛋白40克，优质蛋白占50%以上，热能 免 糖 优 质 蛋 白 饮 食 （5 0克）? 全日蛋白50克，优质蛋白占50%以上，热能1800千卡 优 质 低 蛋 白 饮 食（30克） 全日蛋白30克，优质蛋白占50%以上，热能1500-1600千卡 优质低蛋白饮食（40克） 全日蛋白40克，优质蛋白占50%以上，热能1600-1700千卡 十大健康食品 大豆（豆浆、豆奶） 十字花科蔬菜（花菜： 西兰花、卷心菜） 牛奶（酸奶） 海鱼 番茄 绿茶 黑木耳等菌菇类 胡萝卜 荞麦 禽蛋蛋白 摘自《大众医学》2004年第三者期 全球十大“垃圾”食品 油炸类食品 腌制类食品 加工类食品 饼干类食品 汽水可乐类食品 罐头类食品 方便类食品 话梅蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 摘自《新华日报》 * 中国城市糖尿病患病率： 1979年 1% 198