第一部分 特定人群饮食原则与配餐案例 第一章 美丽妈妈：孕前女性.docVIP

第一部分 特定人群饮食原则与配餐案例 美丽妈妈:孕前女性 孕前的妈妈最美丽，因为美丽才受雄性的宠爱。此时的妈妈要生活规律、营养丰富、心情愉快，为受孕做准备。那么，美丽妈妈应该有怎样的饮食绝招呢？ 孕前饮食原则  （1）保证热量的充分供应 在准备要小孩的前半个月，就应多增加营养。一个轻体力劳动者，应在每日供应2600千卡热量的基础上，再增加 400～1000千卡热量的摄入，以供性生活的消耗，同时为受孕而积蓄一部分热量。  （2）补充足够的蛋白质 蛋白质是精子、卵子的基本原料。精子的蛋白质中含有较多的精氨酸，精氨酸必须从食物中摄取。海参、墨鱼、鳝鱼、章鱼、花生、芝麻、核桃、豆腐、冻豆腐等含精氨酸较多。男女双方每天应从饮食中摄取优质蛋白80～140克。 （3）摄取适量脂肪 每1克脂肪所产热量是碳水化合物及蛋白质的2倍多。脂肪能促进女性的生长发育和成熟，维持月经和生育能力。 （4）无机盐及微量元素 如果男子缺锌会出现性功能减退、阳痿、早泄，精子数目可下降30％～40％，甚至丧失生育能力；女子会发生阴冷、闭经，不但会影响夫妻性生活，还可能导致女性不育、胎儿发育异常、染色体畸变及胎儿畸形和流产等不良后果，均不利于优生。女性体内铜摄入不足，会影响卵泡的生长和成熟，抑制输卵管的蠕动，不利于卵子的运行，从而导致不孕。  （5）摄取足够的维生素 B族维生素和维