糖尿病的营养治疗　.ppt

糖尿病的营养治疗 糖尿病的营养治疗 概述 糖尿病的营养代谢特点 营养治疗原则 治疗方案设计 常见并发症的处理 概述 2002年中国居民营养与健康状况现状调查结果显示，我国18岁及以上居民糖尿病患病率为2.6%，与1996年糖尿病抽样调查资料相比，大城市20岁以上糖尿病患病率由4.6%上升到6.4%，中小城市由3.4%上升到3.9%。糖尿病的发病特点是中、老年人高于年轻人，脑力劳动者高于体力劳动者，超重和肥胖者发病率较高，富裕地区高于贫困地区，城市高于农村。 概述 糖尿病是一个古老的疾病。公元前400年，我国最早的医书《黄帝内经.素问》及《灵枢》中就记载过“消渴症”这一病名。汉代名医张仲景《金匮要略》的消渴篇对“三多”症状已有记载。唐朝初年，我国著名医家甄立言首先指出，消渴证患者的小便是甜的，在夏秋两季，糖尿病患者的小便有时招苍蝇。 概述 糖尿病是由多种因素引起的，以慢性高血糖为特征的代谢紊乱性疾病。糖尿病的基本病理生理过程表现为胰岛素分泌的绝对或相对不足或者作用缺陷，引起碳水化合物、脂肪、蛋白质、水和电解质的代谢异常。临床表现为糖耐量降低、高血糖、糖尿以及多尿、多饮、多食、消瘦乏力等。 糖尿病的分类 1型糖尿病：有胰岛β细胞的破坏，有酮症酸中毒倾向。 2型糖尿病：无胰岛β细胞的自身免疫损伤，病人血