核环境监测与评价 第7章 放射性物质通过生物链向人的转移.ppt

第7章 放射性物质通过生物链向人的转移 人是生物圈中最高等的动物，处于整个生物链的终端，生态系统中的能量传递和物质迁移过程，环境放射性物质通过植物-动物-人这一生物链向人转移。 核设施、核爆炸等释放出放射性核素→在空气、水体、土壤，并在其中进行迁移、弥散 →环境中的放射性核素对人体造成外照射；通过吸入、食入对人体造成内照射。 7.1 放射性物质的生物链转移 7.1.1 生物链转移的基本途径 水、空气、土壤等非生物环境物质中的放射性核素在一定条件下可进入植物组织中，这是其向生物链转移的第一个环节。 陆生植物通过根吸收土壤中的放射性核素，叶、径吸附放射性核素； 水生植物通过吸附、吸收而从水中摄取放射性核素。 植物被动物食肉动物食用，放射性物质从植物向动物动物转移；食草动物被食肉动物食用，放射性物质进一步转移。 食物网 进入环境中的放射性物质通过生物链向人转移的基本途径可概括为： 1） ； 2） ； 3） ； 4） 。 生物膜的组成和结构 概念 生物膜是构成细胞所有膜的总称，包括围在细胞质外围的质膜和细胞器的内膜系统 组成 膜 脂 膜 蛋 白 糖 类 无 机 盐 金 属 离 子 水 生物膜的分子结构模型 流体镶嵌模型 1972年美国Singer和Nicolson提出，认为生物膜是一种流动的、嵌有各种蛋白质的脂质双分子层结构，其中蛋白质犹如一座座冰山漂移在流动脂质的海洋中。 与过去模型的主要差别 突出了膜的流动性 显示了膜蛋白分布的不对称性 生 物 膜 的 特 性 ㈠ 膜分子结构的不对称性 ㈡ 膜分子结构的流动性 ㈠ 膜分子结构的不对称性 2、膜蛋白的分布不对称 3、糖蛋白和糖脂中的多糖只 分布在膜的非细胞质一侧 （二）膜分子结构的流动性 膜脂的流动性 膜脂的流动性主要决定于磷脂分子. 在生理条件下,磷脂大多呈流动的液晶态,磷脂在膜内可作旋转运动,翻转运动,侧向运动等.当温度降至一定值时,膜脂从流动的液晶态转变为类似晶体的凝胶态,这个温度称为相变温度.凝胶状态也可再熔解为液晶态。各种膜脂由于组分不同而具有各自的相变温度。 物质通过生物膜的方式 污染物质在生物体内的各个过程，大多涉及其必须通过机体的各种生物膜。物质通过生物膜的方式根据机制可分为以下五种： 1.膜孔滤过 2.被动扩散 3.被动易化扩散 4.主动转运 5.胞吞和胞饮 1.膜孔滤过 直径小于膜孔的水溶性物质。可借助膜两侧的静水压和渗透压 经膜孔滤过。 2.被动扩散 脂溶性物质顺浓度梯度扩散通过有类脂层屏障的生物膜。扩散速率服从Fick’s Law: 式中： ――物质膜扩散速率； ――膜厚度； ――膜两侧物质的浓度梯度； ――扩散面积； ――扩散系数； 2.被动扩散 扩散系数取决于通过物质和膜的性质。一般脂/水分配系数越大，分子越小，或在体液PH条件下解离越少的物质，扩散系数也越大；而容易扩散通过生物膜。 特点：被动扩散不需耗能，不需载体参与，因而不会出现特异性选择、竞争性抑制及饱和现象。 3.被动易化扩散 有些物质可在高浓度侧与膜上特异性蛋白质载体结合，通过生物膜，至低浓度侧解离出原物质 特点：它受到膜特异性载体及其数量的限制。因而呈现特异性选择、竞争性抑制及饱和现象。 4.主动转运 在需消耗一定的代谢能量下，一些物质可在低浓度侧与膜上高浓度特异性蛋白载体结合，通过生物膜，至高浓度侧解离出原物质。 特点与被动易化扩散相同。 5.胞吞和胞饮 少数物质与膜上某种蛋白质有特殊的亲和力，当其与膜接触后，可改变这部分膜的表面张力，引起膜的外包或内陷而被包围进