区域环境对卷烟主流烟气化学特性和感官质量的影响 Effects of Smoking Environments on Chemical Property and Sensory Quality of Mainstream Cigarette Smoke.pdfVIP

下载本文档

2
0
约1.27万字
约 6页
2017-12-13 发布于上海
举报
版权申诉

区域环境对卷烟主流烟气化学特性和感官质量的影响 Effects of Smoking Environments on Chemical Property and Sensory Quality of Mainstream Cigarette Smoke.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

区域环境对卷烟主流烟气化学特性和感官质量的影响 Effects of Smoking Environments on Chemical Property and Sensory Quality of Mainstream Cigarette Smoke

烟草科技／TobaccoScience＆Technology烟草化学／TobaccoChemistry 区域环境对卷烟主流烟气化学特性和感官质量的影响高川川1，赵瑞峰2，刘珊1，饶国华2，刘洋’。曾世通1，茹呈杰1，胡军1。沈光林2，胡有持1，赵明月¨ 1．中国烟草总公司郑州烟草研究院，郑州高新技术产业开发区枫杨街2号450001 510145 2．广东中烟工业有限责任公司，广州市荔湾区中山七路333号关键词：区域环境；主流烟气；化学特性；香味成分；感官质量；卷烟摘要：为了研究区域环境对卷烟烟气化学特性和感官质量的影响，分别在广州、河南省安阳、沈阳和云南省玉溪的自然环境条件下抽吸“双喜”牌卷烟样品，分析了其主流烟气的常规化学指标和香味成分，同时还进行了感官评价。结果表明：(D在广州抽吸，烟气焦油量最高，pH最低；在玉溪抽吸，烟气焦油量最低，水分和pH最高；在沈阳抽吸，烟气水分最低；在这4个城市抽吸，烟气烟碱量基本一致；②与广州相比，在安阳和沈阳抽吸，卷烟主流烟气中小分子香味成分释放量普遍增大，而大分子香味成分释放量减小；在玉溪抽吸，卷烟主流烟气中小分子香味成分释放量虽有变化，但规律性不明显，而大分子香味成分释放量普遍降低；③与广州相比，在安阳抽吸，卷烟烟气的刺激性增大；在沈阳抽吸，烟气的细腻度、舒适度和刺激性变差；在玉溪抽吸，香韵有所改变。中图分类号：TS411．2文献标识码：B文章编号：1002—0861(2010)06—0051—06 Effectsof EnvironmentsonChemical and ofMainstream SensoryQuality Cigarette Smoking Property Smoke GAO CHUAN-CHUAN(1)，ZHAORUI-FENG(2)，LIUSHAN(1)，RAOGUO—HUA(2)，LIUYANG(1)， ZENG SHI—TONG(I)，RUCHENG—JIE(1)，HUJUN(1)，SHENGUANG·LIN(2)，HUYOU—CHI(1)， andZHAO MING—YUE(1) TobaccoResearchInstituteof 450001，China 1．Zhengzhou CNTC，Zhengzhou 2．ChinaTobacco Industrial 510145，China GuangdongCo．，Ltd．，Guangzhou environment；Mainstreamcigarettesmoke(MCS)；Aromatic Keywords：Regional component；Sensory quality；Cigarette；Chemicalproperty to the of thechemical and Abstract：Inorder influence environmenton investigate regional propertysensory of smoke，the were smokedin qualitycigarette cigarettesamplesof“Shuangxi”brandseparately Guangzhou， and routinechemical andaromatic inMCSwere Anyang，ShenyangYuxi，the analytes components tested，and their wasevaluated．Theresultsshowed smokedin that：1)The sen