对呼伦贝尔学院的大学生奶制品的消费状况调查报告.doc

对呼伦贝尔学院的大学生奶制品的消费状况调查报告 年 级： 班 级： 姓 名： 学 号: 考察时间： 对呼伦贝尔学院的大学生奶制品的消费状况调查报告 一．前言 众所周知，牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的营养食品，人们甚至称之为完全营养食物。近些年来，随着人们物质生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，人们开始并且日益关注自身的饮食结构。而且，据调查现在几乎所有的消费者都处于亚健康状态。正是因为现在逐步加快的生活节奏和人们所处的健康状态，现在人更加追求一种简单快捷、健康的饮食方式。俗语有云“一杯牛奶强健一个民族”，牛奶是有助于保证人体健康的比较理想的安全食品，同时牛奶中还有丰富的营养成分，这些都有助于提高我们的健康水平。当代大学生作为一个特殊的消费群体，一直都走在时尚消费的前沿，当然在牛奶消费这一领域也不会少了我们大学生这一特殊群体。 2008年三鹿奶粉的三聚氰胺事件给中国奶制品行业带来了非常大的影响，消费者不但对三鹿彻底失望，而且对其他品牌的奶制品，不论是有问题还是没有问题，不论是大品牌还是小品牌都抱有怀疑的态度，奶制品的销量一落千丈，似乎一夜之间，所有那制品企业都重新回到了同一起跑线上。在度过了那段艰难的日子之后，各个奶制品企业又将如何开展新一轮的激烈竞争呢？在以上两个大背景下，为了深入了解当代大学生的牛奶消费情况，我对本校大学生这一特殊消费群体进行了深入的调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。 二、调查目的 1、了解、分析大学生牛奶消费的动机、习惯和消费偏好。 2、了解、分析大学生对于有关牛奶的促销活动、商品广告和宣传海报的反应程度，进一步分析大学生这一特殊消费群体易于接受何种方式的促销活动和商品广告。 3、了解大学生对于牛奶营养价值的了解程度。 4、通过此次市场调查活动，寻找促进奶制品销售的有效途径。 三、调查内容 1、消费行为调查 （1）大学生消费群体的消费习惯和动机，例如大学生的牛奶消费偏好（品牌偏好、购买地点偏好等）。 （2）大学生牛奶消费群体的总体数量和平均每名大学生的每月牛奶消费数量（即每人每月消费多少袋牛奶）。 2、产品调查 （1）产品质量、价格、包装等各要素对引发大学生群体购买行为的影响程度；并分析各种产品要素对于大学生牛奶消费的影响的重要度，由高到低进行排列。 （2）大学生消费群体牛奶消费的主要品牌。 3、品牌影响度调查 （1）大学生购买牛奶时，牛奶的品牌对大学生购买决策的影响程度。 （2）大学生消费群体对于牛奶品牌的认知程度和忠诚度。 4、营销策略调查 （1）大学生对于各种促销手段的敏感程度。 （2）广告对大学生群体的影响程度。 四、调查方法 网络市场问卷调查 由于大学生人数众多，很难完成全面调查，所以，我决定进行网络市场问卷进行抽样调查，由于问道网进行数据统计。 五、数据来源 本次市场调查活动的数据来源主要通过市场调查问卷的整理而获得。 六、调查结果分析 本次调查总共以23份的网络调查问卷所收集到的第一手资料的进行分析。 1、大学生消费群体奶制品消费现状描述 （1）女生比男生更注重健康 从网络调查问卷中女生喝奶制品的数量为82.61%占的比重大于男生的比重，而且大多喝的是牛奶。 （2）、商场拥有牛奶品牌基本状况。 在学校周围的超市和零售店中（主要观察了友谊超市和零售店中），陈列的牛奶品牌主要有：伊利、蒙牛、特仑苏、光明和三元物种品牌。同时我们还发现牛奶是做促销活动最频繁的商品之一。 （3）、各个品牌的牛奶在大学生牛奶消费方面的覆盖情况 根据调查结果显示，在我校的大学生消费群体中，购买伊利、蒙牛牛奶的消费者占据绝大部分（大概有大概有82.98%），伊利、蒙牛两大牛奶品牌在我校的大学生奶制品消费领域形成了两足鼎立的态势。其他品牌很难在我校大学生奶制品消费领域寻找出路。 分析：由于我们学校位于北方，并且家在北方的学生比较多，所以，产自北方的牛奶品牌伊利和蒙牛自然很受大学生欢迎。最后说一下特仑苏品牌，特仑苏针对的是高档的消费领域，销售价格偏高，对于现在还是纯粹的消费者的大学生来说，实在是消费不起如此价位的牛奶。 2、大学生消费者分析 （1）、大学生消费者在牛奶上的消费支出 根据调查结果显示，大学生喝的牛奶单价价位3元以下占19.05%，在3元—5元占57.14% 在5元—7元占14.29%，大学生每月购买牛奶产品的支出在 30元以下 占4.76%，在30元-50元 占80.95%，在50元-100元占9.52%，在100元以上占4