食品添加剂胭脂红生产工艺规程(60规格).pdf

食品添加剂胭脂红 生产工艺规程 （60规格） 编 制 人： 审 核 人： 批 准 人： 批准日期： 生效日期： 食品添加剂胭脂红生产工艺规程 目录 一 产品概况 二 产品性质和用途 三 产品化学方程式 四 产品标准 五 主要原料规格 六 工艺流程图 七 操作规程 八 设备流程图 九 主要设备一览表 十 安全生产 十一主要原料消耗 一 产品概况（参看食品添加剂合成色素基本信息汇编） 1产品名称：食用胭脂红 染料索引号；CI16255 2 结构式： OH NaO S3 N=N .1.5HO2 NaO S3 SONa3 3分子式：C20H11N2O10S3Na3.1.5H2O 4分子量；631.51 二 产品性质和用途： 红色粉末或颗粒，溶于水，微溶于乙醇，不溶于其他有机溶剂。用于 食品、医药、日用化妆品着色，还可以和其他合成色素复配。 三 化学反应方程式 N=N HN2 SO3Na +2HCL +NaNO2 +NaCL+2H2O SO3 SO3Na OH SO3 N=N+NaO3S NaO3S N=N .1.5H2O NaO3S OH SO3Na 四 产品标准 GB4480.1-2001 五 主要原料规格：（见食品添加剂合成色素原材料使用标准汇编） 六 工艺流程图：（见附录一） 七 操作规程 1. 配料表 原料名称 分子量M 分子数mol 100%用量kg 1.4-钠盐 245 2.0 490 水 2500±500 盐酸 36.5 5.0 182.5 水 500±100 亚硝酸钠 69 2.0 138 水 340 G-盐 380 1.987 755.1 水 2500±500 纯碱 约400