农林人才教育培养计划改革试点项目.doc

附件1 卓越农林人才教育培养计划改革试点项目 申 报 书 学校名称（盖章）： 天津科技大学 主管部门： 天津市教委 项目负责人（签字）： 项目类型：拔尖创新型农林人才培养模式改革试点 申报日期： 2014年4月28日 教育部 农业部 国家林业局 制 二〇一四年四月 填 写 要 求 1．申报书填写内容必须实事求是，表达准确严谨。填报内容不得有空缺项，如无内容应填“无”。 2．申报书以Word文档格式填写；表格空间不足的，可以扩展或另加附页。 3．用A4纸双面打印，左侧装订。 1．基本情况 学校名称 天津科技大学 主管部门 天津市教委 项目类型1 拔尖创新型农林人才培养模式改革试点 选择专业2 食品科学与工程 项 目 负 责 人 基 本 情 况 姓 名 陈野 性 别 男 出生年月 1968年9月 民 族 汉 学 位 博士 学科专业 食品科学与工程 职务/职称 系主任/教授 手机号办公电话 022 传真号 022电子邮箱 chenye@tust.edu.cn 通 讯 地 址 天津市泰达经济技术开发区第十三大街29号 邮 编 300457 指定3 联络人 陈野 职务/职称 系主任/教授 手机号 教 学 科 研 主 要 成 果 陈野，教授，博士生导师，毕业于。。主讲《食品》、《食品》、《食品》等课程。主持天津市教学改革和质量工程项目获得天津市教学成果二等奖。《食品技术原理》国家精品课程建设，在食品科学国家级实验教学示范中心教育部特色专业的建设工作中发挥了重要的作用。《食品》《》天津科技大学食品科学与工程专业始建于1958年，我国建立最早，实力雄厚的食品工程专业之一具有悠久的历史和深厚的积淀，通过多年努力，食品科学与工程专业在国内拥有了较高的知名度，在国际上也有一定的影响，悠久的历史是专业得以持续稳定发展的基础。主要为食品生产技术管理、品质控制、科学研究、工程设计等领域培养高级工程技术人员和管理人员。以深厚的科学研究和实践基础为支撑，毕业生专业基础扎实，具有很强的研究和动手能力与现代科学技术有机结合，学生具有宽广的知识面和前瞻性的眼光。教育部食品营养与安全重点实验室、教育部食品生物技术工程中心天津市食品加工工程中心的构筑了坚实的平台。为本科教育提供了良好的发展空间食品科学学科我国食品学科最早的硕士授权点之一，2001年获得博士学位授权点，2005年成为天津市重中之重重点建设学科。现具有食品科学、农产品加工与贮藏工程等4个博士点，6个硕士点“食品科学与工程”博士后流动站2.工作基础 2-1 专业建设基础（包括拥有国家级、省部级、校级特色专业和品牌专业、专业教学团队、教学资源以及专业教育教学改革等方面的情况） 天津科技大学食品科学与工专业成立于1958年，是新中国成立后国家首批建设的轻工专业，是我国建立最早，实力雄厚的食品工程专业之一。经过50多年的建设发展，已建设成为“面向国际化，创新型工程教育”“面向21世纪，整合食品工艺学的研究与实践”获得2000年天津市教学成果一等奖2000年—2003年进行教育部新世纪教育教学改革项目“宽口径食品技术人才培养的研究与实践”，获得2005年国家级教学成果二等奖。2007年食品科学与工程国家级特色专业。2008年《食品技术原理》获批国家级精品课程2009年《食品科学技术导论》获批国家级双语教学示范课程。 2009—2010年《生物化学》和《食品生物技术》获批天津市精品课程2009年“食品技术课程自主学习的研究与实践” 获得天津市教学成果二等奖。 2009年食品科学实验中心获批国家级实验教学示范中心。2010年食品科学与工程专业教学团队获批国家级教学团队2012年《食品技术原理》获批国家资源共享课程《食品技术与文化》获批国家级视频公开课。2013年食品科学与工程、食品生物技术获批天津市教学创新团队2013年天津市教学成果二等奖2009年食品科学与工程专业通过教育部组织的工程教育专业认证，2012年通过了延期认证，为以“实质等效”的原则，获得学历国际互认奠定基础。龄结构、职称结构、学缘结构合理，具有良好学术背景和蓬勃的发展动力。成员具有良好的工程背景，教师分别在美国、日本、新西兰、匈牙利、意大利、泰国、香港攻读学位或进修具有企业实际工作经历科研中试的经历。 本整合实验资源，在食品科学实验教学示范中心的建设过程中形成了“工科与理科教学结合、本科与研究生教学结合、教学与科研结合、自主实验选题与工程