健康美容减肥中国食疗餐饮公司成立可行性方案项目建议书创业计划书.doc

第五届“挑战杯” 全国大学生创业大赛 创 业 计 划 书 XTO完美人才团队 中国 山东 泰山医学院 二〇〇六年三月 第五届”挑战杯”创业计划大赛 指导老师：马振鹏 团队人员：赵敏、张辉敏 张荣、黄艳熙 XTO完美人才团队 中国 山东 泰山医学院 二〇〇六年三月 原野菁华 餐饮公司 创业计划书 目录 第一章 执行总结………………………………………… （3） 一、产业背景…………………………………………………（4） 二、公司状况…………………………………………………（5） 三、公司目标和业务…………………………………………（5） 四、营销策略…………………………………………………（5） 五、财务分析…………………………………………………（6） 六、风险投资的撤退…………………………………………（6） 第二章 公司介绍……………………………………………（7） 一、经营理念…………………………………………………（8） 二、公司文化…………………………………………………（9） 三、餐厅布局………………………………………………… (10) 第三章 发展战略……………………………………………（12） 一、发展战略总体思路………………………………………（15） 二、初期发展战略…………………………………………… (15) 三、中期发展战略……………………………………………（15） 四、长期战略目标……………………………………………（16） 第四章 产品及服务…………………………………………（17） 一、短期核心产品……………………………………………（18） 二、产品的制作与加工………………………………………（18） 三、未来产品和服务规划……………………………………（19） 第五章 市场和竞争分析………………………………………(22 ) 一、市场分析……………………………………………………( 24) 二、客户描述和市场细分………………………………………(25 ) 三、竞争者分析…………………………………………………(30 ) 第六章 营销策略……………………………………………… (37 ) 总述…………………………………………………………… （38） 一、价格策略………………………………………………… （42） 二、促销策略………………………………………………… （42） 三、分销渠道策略………………………………………………（46） 四、品牌策略……………………………………………………（46） 五、产品策略…………………………………………………… (47 ) 第七章 管理结构……………………………………………… （49） 一、组织结构……………………………………………………（50） 二、管理制度……………………………………………………（51） 第八章 公司财务预测及利润分析…………………………… Ⅰ、利润表……………………………………………………… Ⅱ、利润分配表………………………………………………… Ⅲ、资产负债表………………………………………………… Ⅳ、现金流量表………………………………………………… 附录……………………………………………………………… 第一章 执行总结 一、产业背景 衣食住行，一直是人类最关心的问题，而食则是关注的重中之重，正所谓名“民以食为天”。从最初食只是果腹的需要，至今，渐渐成长为一种文化。 当今社会高速发展，时间与经济的挂钩越来越密切，快餐文化得以快速滋生发展。中国加入世贸以后，西方饮食文化，西餐更是大片的出现在我国的广阔地域内。这种快餐在市场上占绝对优势使得人们忽略了中国的饮食文化是世界上最永久的饮食文化的事实。但是近来英国医学界认为，导致英国人肥胖和体重超标的重要原因是市场上“垃圾食品”太多，建议对汉堡包、碳酸饮料、蛋糕等征收“肥胖税”。意大利也兴起“慢餐运动”，近年这一运动扩大到整个欧洲。?美国国会议员、消费者协会和家长们一致认为“肥胖和吸烟一样，已成为公众健康问题”，呼吁“把快餐赶出校园”。一些欧洲国家的城市管理部门也有条文规定，不允许快餐店建在繁华市中心，以期减少快餐对居民的诱惑和危害。我国的政协委员呼吁：应该尽早将这类垃圾食品清扫出中国市场，至少应该严格限制其发展，以保护全体国民的健康。对“洋快餐”乃至油条等传统油炸食品，有关管理部门都应尽快制定法规，限制其发展，并尽快开发能为人们接受的可替代的健康食品。同时随着人们物质生活的不断提高，快节奏、高强度、高效率的现代生活，使众多忙忙碌碌、精神压力过大的人们前所未有地重视起自身保健，健康长寿成了人们梦寐以求的目标。而化学药物的毒副作用大，使人们“重返