开设酒吧策划 酒吧建设计划 主题酒吧计划书.docVIP

主 题 酒 吧 计 划 书 摘要：主题酒吧的阐述 主题，类似于文学阐述中的中心思想当这样的中心思想现实化具体化的时候从某种意义上说已经是一种艺术行为，而这样的艺术行为往往是超越现实主义的从客观角度去说是理想化的。主题也分很多种一个大体上的命题确定后又可以细分为很多种如：感情细分为爱情亲情友情 一个主题的确立对现实生活有很多的影响，而这样的影响往往是别人想去走进你了解你的一种途径，这样的途径是有市场的西方哲学中说过存在的就是合理的当然这样的话是以一定的框架约束为基础的，现在的社会中分立出了很多种人群，七十年代的人容易接受的主题是安逸和怀念八零后的人容易接受的是冒险刺激和分享欢乐注重交流九零后的多数没有接触社会容易接受的是感情方面和一些媒体例如网游主题和非主流第章：公司介绍 主题酒吧，是以经营多元化主题的一种新型酒吧提供主题场所让顾客尽快的融入理想中或是顾客在精神上有某种高度契合点主题酒吧所展现的是一种或是多社会人的一种精神面貌，在这里我们能提供顾客所需要服务盈利方式除了固定的酒水还可以增加其他的增值服务，当然是合理健康的。 公司战略 多元化的主题酒吧是一个新型产业我就拿前旗的生活状态去分析，人们富足了，生活水平也提高了很多，但是精神层面却很匮乏主题酒吧营业试想下有多少人在这里能找寻到自己的梦想和想要的生活？在这里我建议广开门路推销自己完善自己。建立一种健康的时尚的酒吧为中心，时刻不忘记自己除去盈利之的社会责任感和精神文明建设。这样新型模式酒吧连锁形式是可以尝试的。当然这需要一个团队，能正确认识社会文明精神世界的团队。现在房租不明可投入资金不明的情况下，我建议走一加一的合作模式这样的话可以减轻自己的资金压力也可以降低自己的投资风险，当然这样尝试是有所保留的核心操作模式和运营方式不能透露给对方，对方只是以房租租金方式入股而不参与管理层面。培训方面能做到员工和领导层面上下一心即可，有好的创意而没有执行力也是不行的技术 专利技术： 在这个选项中，我们没有什么可以拿出手的，如果真有的话就是创意，一个好的创意带来的利润不可小觑最重要的还是团队的凝聚力。 酒吧需要的产品： （1）各式调酒，特点是文化、品味、利润较高，这也是酒吧所必备的。 （2）各式洋酒。 （3）中式酒类。 （4）各式西点，以供客人饥饿时用，方便客人。 （5）各式茶艺。 （6）各式果盘。 （7）各式饮料。 （8）各式香烟。 （9）各式棋牌。 （10）各式咖啡。 （11）卡歌OK。 （12）歌舞表演助兴。 （13）开发其它适销的产品。价值评估公司管理公司的管理参照其他的酒吧运行模式，要注意的就是顾客对各种主题雅间信息回馈人不是用来管理的，当有共同目标和利益的时候，员工积极性。在管理上多采取迂回加理解即可1．队伍状况 经理一人吧台收银一人服务员若干采购可有可无现在多数货物是送货上门 酒吧性质：合伙企业组织形式酒吧初期拟定采取两名合伙人及一名委托人执行酒吧事务。酒吧属于合伙企业。为了便于酒吧经营管理，实行酒吧所有权和经营管理权相分离制度。酒吧的管理者通过合伙人商议确定。两名合伙人及一名委托人分别负责内务、外务、货源三方面工作。外务负责人：担任白天包场领班，做好员工招聘和培训，并负责公关事务、广告宣传、市场拓宽、以及联系外界一些活动，邀请一些嘉宾等。内务人负责：担任夜间领班，负责酒吧的经营和管理，并处理酒吧的一些日常事务，以及突发事件。货源负责人：采购酒吧所需品，掌握酒吧的存货量，负责跟供货商联系，做好日常财务管理。外部支持 青火数码全力负责宣传组织、协作及对外关系 在和青火数码方面是无条件的而对外的社会关系我们定位的就是文化宣传和时尚休闲场地与设施 场地楼上楼下一千二百平米毛坯房，配套设施为零那么这样的场地在装修时考虑成本问题选取社会上一个能被广泛人群所接受大主题去装修一楼价格定在三万到六万，大厅只做简单的刮白平整然后在吧台对面墙上做一个大型的3D立体绘画占用正面墙，这样在进入大厅的第一时间可以吸引到顾客的眼球，也能叫他们开始对这样的酒吧好奇心所谓好奇害死猫，每种主题雅间他都，都尝试一次就能更多一次了解熟悉风险 投资有风险，开店谨慎，我现在能分析到的风险无外乎以下几种1、开业后短时间被山寨这样的山寨好对付以内他们没有我们这样的多元化主题雅间，也没有对主题酒吧的深入了解2、合作方毁约例如房东3、房屋存在官司不得已撤出对市场缺乏深入的了解导致所确立的主题场景不能迎合大众口味缺乏客源第章：市场分析 如我前面所言，现在纵观乌拉特前期的娱乐休闲场所，大家过去是为了什么？就是放松千篇一律的设计场景大家乏味不想去也没办法每个人都有每个人的追求，无论是精神层面还是物质层面当然这样的追求是无可厚非的，不能说对错，可是想找寻这样的一个场所，在现代的都市或是闹市中确实越来越难。一个好的主题氛围，