高中生物 思维导图在生物中的应用 4.细胞的物质输入和输出知识点.docVIP

4.细胞的物质输入和输出 4.1物质跨膜运输的实例 渗透实验 扩散现象：分子不停地做无规则的运动——布朗运动 渗透现象 漏斗实验 条件 半透膜：小分子可以通过，大分子不能通过的多孔性薄膜；无活性，即无选择透过性，所有小分子可过 如玻璃纸（赛璐玢），膀胱膜、肠衣、羊皮纹、胶棉薄膜、鸡蛋的卵壳膜等 物质能否通过取决于物质分子的直径与半透膜空隙的大小：知识联想：滤膜法微生物计数 半透膜的面积越大，渗透越快 实验验证：换成纱布后，漏斗内液面不上升 半透膜两侧的溶液存在浓度差 差值越大，吸/失水多且快 浓度指物质的量浓度（c=n/V=m/MV），即渗透压 备注 如质量分数为10%的葡萄糖、蔗糖溶液 质量分数为10%的葡萄糖（相对分子质量M小）溶液的渗透压大 ∴水可通过半透膜由蔗糖溶液向葡萄糖溶液移动 实验验证： 漏斗内为蔗糖、烧杯内为清水：漏斗液面上升 漏斗、烧杯为相同浓度的蔗糖：漏斗液面不变 漏斗内为清水、烧杯内为蔗糖：漏斗液面下降 漏斗内为蔗糖、烧杯内为清水，平衡后再加入蔗糖酶：漏斗液面先上升；加入酶、以及酶水解蔗糖为葡萄糖后，漏斗内浓度变大，继续上升一段；当葡萄糖透过膜，漏斗内浓度变小，液面下降；最后漏斗内保留酶，保持一定的高度 渗透作用 水分子(或其它溶剂分子)透过半透膜 从低浓度（物质的量浓度）溶液向高浓度溶液；从相对含量多的地方向相对含量少的地方 扩散的现象 结果 微观：水分子通过半透膜，双向扩散 宏观：水从低浓度向高浓度流动，至动态平衡 平衡后：半透膜两侧存在液面差；两侧溶液浓度不相等，漏斗里的浓度更大；液面差的高低取决于半透膜两侧溶液起始浓度差的大小 异同 运动对象不同：扩散是溶质/物质运动；渗透是水/溶剂运动 运动方向不同：扩散是高浓度到低浓度；渗透是低到高（从相对含量高到低） 是否需要介质：扩散不需要膜；渗透需要半透膜 扩散是溶质从高浓度到低浓度运动，至动态平衡 渗透是特殊扩散：是溶剂从相对含量高到低的运动，即顺相对含量的梯度跨膜运输；至动态平衡 应用：反渗透膜，制纯水，海水淡化 探究实验 步骤：提出问题→作出假设→设计实验→结果预测→进行实验→记录结果→分析结果→得出结论→表达和交流→进一步探究 变量 定义：也称因子，指实验过程中所被操作的特定因素或条件 分类： 自变量：也称实验变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件 因变量：也称反应变量，指实验中由于实验变量而引起的变化和结果 无关变量：也称控制变量，指实验中除实验变量以外的影响实验现象或结果的因素或条件；描述语：等量且适量的X溶液，生长状况相似的生物，适宜的环境中（包括温度、光照、pH、营养物质等），处理相同时间 额外变量：也称干扰变量，指实验中由于无关变量所引起的变化和结果 实验关键：控制、减少无关变量，以减少误差；单一变量原则，是处理实验中的复杂关系的准则之一 细胞的吸水和失水 动物细胞 取材：哺乳动物成熟红细胞，结构特殊易对比 方法：引流法（吸水纸）；高倍镜观察 半透膜：细胞膜 浓度差：细胞质和外界溶液具有浓度差，差值越大：渗透速度越快；渗透程度越大 外界溶液浓度细胞质浓度：失水皱缩；细胞质量减少，体积变小，浓度增加；失水结束后，无浓度差 外界溶液浓度细胞质浓度：吸水膨胀至胀破；细胞质量增加，体积变大，浓度减少；吸水结束后，无浓度差 外界溶液浓度=细胞质浓度：动态平衡；正常状态 植物细胞：质壁分离实验 取材： 要求： 植物（有细胞壁，若用细菌，质壁分离不明显；动物无细胞壁，不能发生） 成熟（有中央大液泡，原生质层有叶绿体∴不用染色） 活细胞（活的才会质壁分离） 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞：液泡紫色，原生质层绿色；若用内表皮或液泡不含色素的细胞，可在蔗糖溶液中加入红墨水，观察原生质层与细胞壁之间是否进入有色的蔗糖溶液 方法：引流法（吸水纸）；在低倍镜观察下进行操作 试剂：质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，清水 半透膜：原生质层，细胞膜、液泡膜，及两层膜之间的细胞质；不包括细胞核、液泡内的细胞液、细胞壁；仅存在于成熟的植物细胞中；原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性，且有选择透过性；放在不同浓度的溶液中，植物细胞的质壁分离，证明原生质层有伸缩性，且大于细胞壁；植物个体或器官的变大/变小，证明细胞壁有伸缩性。当植物细胞不能复原，或植物个体/器官不能再变小，说明浓度过大，细胞、植物/器官已死亡。液泡里有细胞液。知识关联：原生质体特指去除细胞壁的植物细胞 浓度差：细胞液和外界溶液具有浓度差，差值越大：渗透速度越快；渗透程度越大 外界溶液浓度细胞液浓度：失水皱缩，质壁分离（先从角隅处分离）；细胞壁与原生质层间为外界溶液。细胞质量减少，体积变小，浓度增加，一定范围内细胞的吸水能力逐渐增加，液泡颜色变深；质壁分离结束后，无浓度差 外界溶液浓度细胞液浓度：吸水膨胀；质壁分离