近红外光谱技术在饲料常规成分分析中的应用.docVIP

近红外光谱技术在饲料常规成分分析中的应用 李莉 刘立秋 刘秀玲 骆德艳 黑龙江省畜牧研究所 X 关注成功！ 加关注后您将方便地在 我的关注中得到本文献的被引频次变化的通知！ 新浪微博 腾讯微博 人人网 开心网 豆瓣网 网易微博 摘????要： 饲料生产企业作为我国畜牧业体系中的重要构成, 对于增强畜牧业的生产能力, 提升畜牧养殖质量有着极为深远的影响。为了充分发挥饲料生产企业在畜牧业中的积极作用, 增强饲料品质, 确保饲料中含有的营养成分能够符合实际的摄入需求。以近红外光谱技术为突破口, 厘清现阶段饲料常规成分分析过程中近红外光谱技术的使用现状, 在此基础上, 以相关理论原则为基本框架, 从多个维度出发, 采取多样化的应用手段, 将近红外光谱技术融入到饲料成分品控的各个环节之中。 关键词： 饲料常规成分; 成分分析; 近红外光谱技术; 应用; 收稿日期：2017-10-26 Received： 2017-10-26 随着近些年来, 我国畜牧业发展规模的逐步扩大, 对饲料的消费需求日益旺盛, 为了获取更多的市场份额, 增加自身的经济收益, 各个饲料生产企业在不断升级生产技术的同时, 纷纷进行品控能力的提升, 对饲料原料、成品料以及加工工艺进行全面控制。由于饲料生产活动的复杂性, 如果按照传统的饲料检测方式, 对能量饲料、蛋白饲料、矿物质饲料以及各类饲料添加剂进行检测, 不但会破坏样品内含有的常规成分, 并且检测周期长, 无法适应市场经济体系下, 饲料生产经营活动的客观要求。基于上述实际, 文章以近红外光谱技术作为研究核心, 分析近红外光谱技术的技术原理, 立足于近红外光谱技术在饲料常规成分分析的应用实际, 以科学性原则、实用性原则为先导, 构建起现代化的饲料常规成分分析机制。 1 近红外光谱分析技术原理分析 近红外光谱分析技术 (near infrared reflectance spectroscopy) 作为一种快捷高效的分析模式, 产生于20世纪70年代, 近红外光谱技术在运行的过程中, 以计算机技术、光谱技术以及化学计量等作为技术框架, 能够对检测样品中的相关物质进行高效判别, 实现样品分析的准确性[1]。与其他检测分析方法相比较, 近红外光谱分析技术借助于近红外光谱仪进行射线的发射, 利用不同物体对射线波长吸收能力的差异, 通过定标方程对射线吸收情况进行分析, 因此与传统化学分析与物理分析方法相比, 近红外光谱分析法, 表现出定量分析的优势, 不需要进行样品称量, 就可以连续进行无限次的样品分析。同时在近红外光谱技术体系下, 样品的处理较为简单, 只需进行粉碎处理, 不需要使用化学试剂或者进行样品制作, 大大降低了操作难度, 缩短了分析周期。近红外光谱技术分析能力较强, 通常情况下, 只需要几分钟就可以完成检测分析工作, 并且可以进行不同样品的同时检测分析, 分析过程中不会产生废弃物, 是目前为数不多的绿色清洁检测分析模式[2]。正式由于近红外线光谱技术具有着上述优势, 才使得其成为现阶段检测分析的主要手段, 饲料生产企业在发展的过程中, 为了提升饲料常规成分分析工作的准确性, 缩短分析周期, 压缩常规成分分析成本, 越来越多地借助于近红外光谱分析技术的技术能力。但是受到多种因素的影响, 饲料企业在实际应用近红外光谱技术的过程中, 难以将分析技术与检测工作进行完美衔接, 导致分析工作效率降低, 无法满足饲料常规成分分析的客观要求。 2 近红外光谱技术在饲料常规成分分析的应用现状 对目前饲料生产企业近红外光谱技术应用现状的分析, 在很大程度上帮助技术人员与饲料生产企业明确了自身在饲料常规成分分析环节中存在的不足, 厘清近红外光谱技术应用模式中出现的问题, 进而为后续分析工作的开展提供了方向性的引导。 饲料作为畜牧业生产的物质基础, 饲料质量对于畜牧业产品有着最为直接的影响。为了确保畜牧业生产的有序开展, 增强畜牧业产品的市场表现, 就需要对饲料生产活动进行有效监管, 从生产源头上, 提高我国畜牧业的生产质量[3]。近红外光谱技术与饲料品控工作的结合, 在很大程度上满足了饲料品控对于低投入、高效率的基本要求, 能够在不破坏饲料分析样品各项成分的基础上, 快速、准确的进行相关分析工作, 并且能够做到饲料成分的实时监控, 对于后续饲料成分的调整工作有着巨大的辅助作用。具体分析, 近红外光谱技术对于饲料中含有的水分、干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分以及粗纤维等常规成分具有极好的检定分析能力。1976年, Norris第一次将近红外光谱技术应用于牧草CP测定, 此后越来越多的国家与饲料生产企业使用近红外光谱技术。Garacia-Criado公司利用近红外光谱技术对不同阶段的牧草进行成分测定, 在此基础上,