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樱桃番茄春季露地优质种植技术
樱桃番茄春季露地优质种植技术
曲喜云 郭雷 刘晓娟
长春市种子管理站
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樱桃番茄以其小巧鲜艳的果实、酸甜浓郁的风味和较高的营养价值, 赢得了消费者的青睐。其形状如樱桃、李、梨等, 是菜中佳肴, 果中珍品, 可菜果兼用, 也适于庭院栽培。
随着人民生活水平的提高, 对樱桃番茄的需求逐年增加。樱桃番茄是普通番茄的一个变种。果实玲珑可爱, 具有食用和观赏的价值。其品质优良, 风味独特, 成熟果实的糖度明显高于普通大果鲜食番茄2个百分点以上。果汁中含有甘汞, 对肝脏疾病有疗效, 也有利尿效果。果皮能分泌少量芸甘, 可降低血压预防动脉硬化和解毒。同时果实中含有丰富的维生素和胡萝卜素等。
1 播种育苗
樱桃番茄播种适期是根据当地终霜期早晚、栽培品种与目的、苗床以及分苗次数等情况来确定。一般春季露地栽培, 以当地终霜期往前推算60~70天为适宜播种日期。可利用阳畦、温床、温室等设施育苗。播前应进行种子处理, 多实行普通的温汤浸种, 或采用药剂浸种。将浸过的种子放在25~30℃的环境下, 2~3天即可出芽。选晴天上午播种, 先浇底水后再播, 可撒播, 播种要均匀, 覆土厚度不超过1厘米。利用营养钵和育苗盘育苗的, 先将容器装满营养土, 整齐的摆放在畦内, 然后浇透水, 每穴播2~3粒种子, 播种后覆土, 然后加盖地膜或小拱棚, 以利增温和保湿。
为促使种子迅速发芽、出苗, 育苗床温度以白天25~28℃、夜间15℃为宜。在子叶展开前, 一般不揭膜通风。芽刚出土和出齐后各覆土1次, 填补幼苗出土造成的缝隙和防止幼苗“带帽”及徒长。当幼苗长到2~3片真叶和1心时, 选择无风晴天分苗。分苗时最好带小土坨, 行株距8~10厘米见方。分苗后浇小水, 覆盖好膜及保温材料, 以提高床温, 促使缓苗。一般5~7天后浇缓苗水, 以后中耕1~2次。定植前7~10天降温炼苗, 期间还可以进行适当的囤苗。
2 整地施肥
樱桃番茄适宜在土质疏松、土层厚的地块生长, 避免低洼易涝之地, 最好选择豆类、葱蒜类、十字花科作物或粮食作物等作为前茬。应在上年秋末冬初进行深翻、晒垡, 使土层疏松, 杀灭病虫。当年春季土壤化冻后, 耙碎土块, 平整土地。北方地区每亩地撒施腐熟厩肥5000~7500千克, 做畦后再沟施优质细肥, 如饼肥、粪干或膨化鸡粪约200千克以及氮、磷、钾复合肥30~40千克。夏季雨水多, 为利于排涝, 应作成可排、可灌的小高畦, 中间设排水沟, 避免畦内积水。做成地膜覆盖小高畦, 也可沟栽。
3 定植
采用大小行定植, 一般大行距70厘米, 小行距50厘米, 株距30厘米。一般露地春樱桃番茄在终霜后及早定植, 应选在无风的晴天中午进行。栽苗时注意选用生长健壮、无病虫危害、无损伤的幼苗。①明水栽苗法:即先按预定的株行距开沟或挖穴, 将幼苗栽入后浇水漫灌洇转干, 此栽苗方法比较省工, 但灌水量大, 容易造成土壤板结和地温降低, 不利于幼苗根系发育和缓苗。②暗水栽苗法:即按预定的株行距开沟或穴内, 水渗完后覆土, 此栽苗法可保持土面湿润而不板结, 有利于提高土温和保墒, 定植后缓苗快。栽苗深度以土坨与地表相平或略深为宜。定植密度要根据品种、栽培方式、整枝方式的不同而异。
4 定植后管理
4.1 中耕蹲苗
樱桃番茄定植后5~7天, 当植株有新叶长出时, 灌大水一次, 并追施尿素或磷酸二铵等, 每亩地15~20千克。此后, 控制追肥和浇水, 进行蹲苗。蹲苗期间连续中耕3~4次。最后一次中耕还需适当对植株培土, 以防止植株倒伏和促进茎基产生不定根等。蹲苗时间的长短应根据品种特性、土壤墒情、外界气候特点及植株生长状况等灵活掌握。早熟品种植株长势弱, 果实发育早, 蹲苗时间宜短, 当第1花序果实直径长至1~1.5厘米时, 应结束蹲苗;中晚熟品种长势旺盛, 根系发达, 水肥过多易于徒长疯秧, 蹲苗时间宜长些, 当第1花序果实直径长至3厘米左右时结束蹲苗。蹲苗期间如土壤墒情差或气候干热, 造成植株叶色暗淡或叶片萎蔫时, 应及时浇1次水, 浇水后继续中耕、蹲苗。
4.2 肥水管理
蹲苗结束后, 第1花序果实迅速膨大, 第2、5花序相继开花、现蕾, 茎叶也在继续生长, 植株对肥水需要量急剧增加, 此时是肥水管理的关键时期。此时应连浇2次水, 中间相隔2~3天, 即所谓的“头水晚, 二水赶”。结合第二水每亩地追施复合肥或磷酸二铵25~30千克, 或人粪尿50~60千克, 以满足果实迅速膨大的需要。此后在天气正常的情况下, 应每隔4~6天浇水1次。追肥可以采用隔水追肥的办法, 每次进行根外追肥。根外追肥在植株生长后期, 在植株长势较衰弱时
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