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竹笋系列产品开发建设项目 可行性研究报告 目 录 第一章 总 论 1 1.1项目概况 1 1.2建设规模及建设内容 1 1.3招商引资联系单位 1 1.4投资估算 1 1.5主要经济指标 2 1.6项目综合评价 2 第二章 项目建设背景 3 第三章 项目建设条件分析 5 3.1项目区概况 5 3.2有利条件 5 第四章 市场预测与销售方案 9 4.1市场预测 9 4.2产品销售进入国内外市场分析 9 4.3产品销售方案、营销策略 11 4.4销售队伍及销售网络 11 第五章 项目建设规模、建设内容及实施进度 12 5.1建设规模及内容 12 5.2建设工期与实施进度 13 5.3产品开发方案 13 第六章 环保分析 15 第七章 投资估算及资金筹措 16 7.1投资估算 16 7.2资金来源及筹措 16 7.3银行贷款偿还 17 第八章 效益分析 18 8.1经济效益目标分析 18 8.2社会效益分析 21 8.3生态效益 21 8.4风险分析 21  竹笋系列产品加工技术开发项目 可行性研究报告 第一章 总 论 1.1项目概况 1.1.1项目名称：竹笋系列产品产业开发项目 1.1.2项目性质：新建 1.1.3建设地点： 1.2建设规模及建设内容 1.2.1建设规模：年产竹笋系列产品5.18万吨设计能力 1.2.2土建工程：征地18000m2，新建厂房6000m2 1.2.3设备购置：新建各种加工生产线5条 1.3招商引资联系单位 1.3.1项目主管单位： 1.3.2招商单位： 1.3.3招商方式： 1.4投资估算 项目总投资8000万元（人民币），其中： 1.4.1土建工程：征地及厂房建设900万元 1.4.2设备购置：1240万元 1.4.3生产流动资金：———万元 1.5主要经济指标 1.5.1年产值 ——万元 1.5.2年销售税 2100万元 1.5.3年利润 3300万元 1.5.4投资利税率 42.2% 1.5.5投资利润率 33% 1.5.6静态回收期 3.4年 1.6项目综合评价 该项目利用桃江丰富的竹笋资源，依托科研单位进行产品开发，对提高农民收入，转移农村剩余劳动力，增强区域经济竞争力，具有显著的促进作用。项目符合建议单位地区生产资源实际，具有可行性。在湖南林业科学院、中南林学院等专业院校的支持下，运用先进技术，使竹资源的经济潜力得到进一步释放，对延长产业链，提升产业竞争力，使产业健康可持续发展具有十分重大的意义。该项目在建设、生产过程中没有重大污染源，符合环境建设要求。综上所述，该项目经济效益显著，风险较小，可操作性强，符合国家产业鼓励政策，切实可行。 第二章 项目建设背景 我国是世界竹类资源最丰富的国家，约有35属400多种，分布在27个省市，面积520万公顷，其种类、面积和蓄积量均居世界之首，素有“竹子王国”之称。近年来，笋用林和笋材两用林发展很快，鲜笋产量猛增，年产鲜笋在200万吨左右。 竹笋是传统的森林蔬菜，富含蛋白质、糖类、纤维素、维生素及有机锗（Ge）、硒（Se）、硅等活性物质，是历来的寒土山珍，传统素菜。其特点是高纤维、低脂肪，营养齐全，受环境污染极小，是现代人所追求的真正意义上的绿色食品。据资料和实验表明：竹笋具有减肥、降血脂、抗衰老、提高免疫力和防治多种疾病等功能，是一种新型的保健食品。 竹笋水份多，容易霉烂变质，季节性强，短期内来不及加工，致使工厂不能常年生产，市场不能常年供应，人们不能常年吃到笋食品。过去人们用盐淹制、冷库堆放、用酒精涂笋基切口，用硫磺和一些防腐剂制成保鲜剂保鲜竹笋和加工产品。这些方法工艺原始，经济及社会效益差，资源利用率低，对笋的有益成份和形状破坏严重。20世纪90年代以来，竹笋保鲜和产品加工技术有很大的提高，但在深加工方面，还远远不能适应和满足市场的需求。加工的外销产品也由于品种单一而使销量与价格一落千丈。外国人看到中国竹笋资源太多，选择的余地很大，一年一年抬高质量标准，只选择限于笋未出土的幼嫩部分，使之剩余下来还很好的笋和清明前后30天刚出土的笋均无法利用，在价格上也是一降再降，致使许多笋加工企业经济效益差而无法维持，大量的笋资源因无法利用而白白浪费。 随着社会经济的发展，人们生活有了全新的标准，在吃的方面特别讲究，既要吃得好，又要吃得放心，吃得安全。近年来，利用竹笋生物保鲜及产品深加工技术，开发出了竹笋乳酸菌发酵饮料、竹笋膳食纤维添加剂及系列保健食品，使竹笋资源利用率由30%提高到50%，经济收益率由20%提高到100%，实现了