物流配送中心作业管理和物流配送中心绩效管理.ppt

第7章 配送中心作业管理 案例引入 某超市公司，在研究其商品的物流流程时，对经营的商品进行了排队分析，最后分解成三大类。 1.“储存型”商品的物流流程： 第一类商品是使用频率高的畅销商品。在流通作业的过程中，整批进货和储存，然后按客户的订货单进行配货，再送到零售商店。 由于这类商品进货批量大，可以较低的价格购入，再以市场价出售给消费者。既减少了流通环节，又为企业获利。（例：面粉） 2.“中转型” 商品的物流流程 第二类商品，是配送中心按照客户（商场）的订货单汇总后统一向供货商以整箱为单位订货，收货后，不用储存，直接进行分拣作业，再配送到零售店。（例：点心类食品、肉制品） 3.“越库型”商品的物流流程 第三类商品，需要一定的保鲜要求，如牛奶、面包、豆腐等，通常是不经过配送中心直接从生产厂送往零售商场。但商品进销全过程的信息及付款财务处理，均由配送中心负责的。 案例归纳 不同商品的流程不尽相同， 同种商品的流程也可能不同（大米—袋装重量----农科院、乡镇企业） 但商品的流程都有共性的作业 第7章 配送中心作业管理 第一节 进货作业 第二节 储存作业 第三节 搬运作业 第四节 订单处理 第五节 拣货与补货作业 第六节 配货作业 第七节 送货作业 第八节 直接转运 平衡重叉车 前伸式叉车 桥式起重机 巷道式堆垛起重机 门式起重机 回转支承式固定起重机 输送机 辊子输送机—用于输送成件货品或托盘货 链条式输送机—用于输送长条形货物  链条式输送机—输送单元负载 胶带式输送机—用于输送散装、小件货物 堆垛机 高架叉车 五.拣货作业 （一）摘果法 让拣货搬运巡回于储存场所，接某要货单位的订单挑选出每一种商品，巡回完毕也完成了一次配送作业，将配齐的商品放置到发货场所指定的货位或直接发货，然后再进行下一个要货单位的配货。 保管的商品不易移动、门店数量较少且要货比较分散的情况下，常采用此种方法。 五.拣货作业 （二）播种法 将每批订货单上的同种商品各自累加起来，从储存仓位上取出，集中搬运到理货场，然后将每一个商场所需的数量取出，分放到该要货单位的指定区域暂储，直至配货完毕. 在保管的货物较易移动、门店数量多且需要量较大时，可采用此种方法。 高位 低位 --- 自动分拣机：合流、分拣信号输入、分拣和分流、分运 --- 拣货系统自动化 海尔自动化立体仓库 作业 1.配送中心作业流程 2.收货、验货的基本要求 3.装卸搬运的合理化措施 4.搬运活性指数 5.储位管理的原则 6.ABC库存管理法 7.盘点的目的 8.现货盘点法 9.摘果法 10.播种法 第八章 配送中心绩效管理 第一节 配送中心绩效评价及指标体系 第二节 配送中心绩效评价方法 第三节 配送中心绩效改进方法——基准化管理 第四节 配送中心物流成本分析 五、配送成本控制 控制的意义 1)有利于调整商品价格； 2)有利于改进企业的物流管理； 3)能为社会节省大量的物质财富； 4)增加国家资金积累的来源之一。 五、配送成本控制 （一）配送成本控制方法 1.加强配送的计划性 在配送活动中，临时配送、紧急配送或无计划的随时配送都会大幅度增加配送成本。 为了力口强配送的计划性，需要制定配送申报制度。所谓配送申报制度，就是零售商店订货申请制度。 (1)对鲜活商品，应实行定时定量申报 (2)对普通商品，应实行定期申报 五、配送成本控制 （一）配送成本控制方法 2.确定合理的配送路线 3.进行合理的车辆配载 4.量力而行建立计算机管理系统 第一节 配送成本五、配送成本控制 （一）配送成本控制方法 5.导入目标成本管理 （1）制订目标 这些目标之间存在二律背反现象；实现这些目标时，要以总目标“经济效益”为基准 ；把目标管理的重点放在控制影响成本降低的瓶颈因素 （2）利用标准成本法控制配送成本 ■制定控制标准 ■揭示成本差异 ■成本信息反馈 （3）实行责任中心管理 (1)目标要一致 ； (2) 协调和各责任中心的关系 ； (3)避免过度消费 第一节 配送成本五、配送成本控制 （二）降低配送成本的五种策略 对配送的管理就是在配送的目标即满足一定的顾客服务水平与配送成本之间寻求平衡：在一定的配送成本下尽量提高顾客服务水平，或在一定的顾客服务水平下使配送成本最小。 本文着重介绍在一定的顾客服务水平下使配送成本最小的五种策略。 第一节 配送成本五、配送成本控制 （二）降低配送成本的策略 1.混合策略 配送业务一部分由企业自身完成，一部分外包给第三方完成。 第一节 配送成本五、配送成本控制 （二）降低配送成本的五种策略 2.差异化策略 当企业拥有多种产品时，不能对所