爱尔兰食品消费调查报告.docVIP

爱尔兰食品消费调查报告 【前言】此调查所用数据皆为实地采样获得，为方便计算，计算中仅取用部分数据（以分类明确为标准），详尽数据另附Excel。 【调查背景】本人软件学院，恰好参加学院暑期爱尔兰交流项目，历时三周（附结业证书复印件为证）。于是选取爱尔兰的食品价格调查作为短学期实践课程“社会调查”的课题，并按计划完成预定的任务。 【参与人员】徐昇 3072211098 软件学院 【流程概述】 在附近超市中记录各类食品价格，并进行分类。 对各类食品价格按照一定的度量衡进行计算，并求出单位食物均价。 引用已有数据作为各类食品的权重，参考《Irish desent,religion and food consumption in the west of Scotland》，K.Mullen,R.Williams and K.Hunt,1999.2. 综合以上计算出爱尔兰人每天在事务上的花费，并结合爱尔兰经济数据进行进一步的计算。 【详细流程】 数据调查 数据调查工作在爱尔兰国立大学梅努斯分校周围的三家超市进行，分别为Tesco、Dunnes和XX（名字记不清楚了，只能用XX代替）。 花费时间大致为10小时，记录了500种左右的食物，分为四大门类（为了方便后文数据处理，该门类为调查后整理得）。 门类一：水果、酸奶和蔬菜。 1.Fruit水果 2.Fresh Vegetable生鲜蔬菜 3.Yoghurt酸奶 4.Juice果汁 门类二：点心和处理过的食物 Irn Bru Soft Drink软饮料 Crisps Chips Sausages Pies 门类三：烤制品和甜品 Cakes Biscuits Puddings Sweets 门类四：肉和鱼和禽类 Poultry Fish Meat 二．计算各类食品单位食物均价。 门类一：1.Fruit水果 Keelings Raspberry 125G € 3.99 Golden Delicious Apples Loose Class 1 € 0.41 Pink Lady Apples Loose Class 1 € 0.41 Large Loose Kiwi Fruit € 0.29 Supersweet Nectarine Pack € 3.49 Coconuts Each € 0.79 Pomegranate Each € 1.99 Tesco Black Seedless Grapes Class 1 Loose € 3.57 Tesco Green Seedless Class 1Grapes Loose € 3.57 均值 € 2.06 2.Fresh Vegetable生鲜蔬菜 Market Value Mixed Peppers 3 Pack each € 1.79 € 0.60 Tesco Broccoli Loose kg € 1.14 € 2.99 Baby Button Mushrooms 150G kg € 1.45 € 9.67 Finest Mushroom Selection (Roi) 160G 100g € 2.85 € 1.79 Baby Courgettes 200G Class 1 kg € 1.85 € 9.25 Stir Fry Vegetable Medley 220G 100g € 2.79 € 1.17 Finger Chillies Class 1 each € 1.09 € 1.09 Tesco Root Ginger Loose kg € 1.11 € 3.69 Market Value Sweet Potatoes 800G kg € 1.49 € 1.87 Sweet Potatoes Loose Class 1 kg € 0.77 € 2.19 Tesco Celery Each each € 1.39 € 1.39 Market Value Avocado Each each € 0.69 € 0.69 Tesco Radish Pack 240G kg € 0.66 € 3.78 Tesco Cooked Beetroot Vacuum Pack 250G kg € 0.99 € 3.96 Cucumber Whole Each each € 0.99 € 0.99 Tesco Baby Plum Tomatoes 25