某宾馆暑期学生宴营销方案.docVIP

暑期学生宴营销方案 部门：企划中心 编号：BP-营销方案-[2011]011 生效日期：2011.06.08 主题 暑期学生宴营销方案 制度类别 策划方案 修订 第 次 编制目的 培养潜在客户群体，提升门店业绩 涉及表格 无 涉及附件 无 适用范围 营运中心 执行人 营运中心 编制人 杨海珍 审核人 陈瑞燕 批准人 目 录 一、活动思路 ………………………………………………………… 2 二、活动主题 ………………………………………………………… 2 三、活动时间 ………………………………………………………… 2 四、活动执行内容 …………………………………………………… 2 五、工作安排 ………………………………………………………… 3 六、费用预算 ………………………………………………………… 4 七、活动业绩预估 …………………………………………………… 4 一、活动思路 7—8月为餐饮淡季，恰遇暑期大量学生终考结束需要请师会友，通过门店举办“浙一家60天同一份美食闯关趣题，天天赢中国特色大餐”活动吸引暑期学生，挤占谢师宴、同学宴的市场份额，提升浙一家菜品知名度，培养潜在顾客群体同时提高餐饮营业业绩。 二、 活动主题 “浙一家60天同一份美食闯关趣题，天天赢中国特色大餐” 三、活动时间：6月20日—8月20日 活动执行内容： 1、活动宣传： 门店玻璃贴条： 浙一家60天同一份美食闯关趣题，天天赢中国特色大餐 店内放置展架：浙一家60天同一份美食闯关趣题，天天赢中国特色大餐！ 门店餐台宣传单页： 网站专题版块介绍：温州日报旗下——瓯网；温州都市报——温都论坛；温州城市通网；浙一家公司网站；温州703804网；乐清上班族网；瑞安论坛网；宁波东方网站。 在温州都市报登载报纸软文2次。 2、活动设置： 游戏规则：选择浙一家就餐的学生顾客参与答题游戏，答题时需连续答对方为有效（凡有学生证均可参加活动）。参与游戏的菜品如下： 白水洋豆腐28元：连续答对10道题 酥排骨38元：连续答对15道题 西瓜汁48元：连续答对20道题 石烤串串虾58元：连续答对25道题 手抓羊排68元：连续答对30道题 千岛湖鱼头128元：连续答对50道题 秘制牛肋排128元：连续答对50道题 招牌鲥鱼208元：连续答对80道题 150道题全部答对：免浙一家菜金880元 券面设置：（150道选择题） 例： 现场答题箱： 3、门店操作事项： 6月15日物料下发至门店，门店需6月20日将海报悬挂； 凡是来门店消费的顾客凭学生证参加活动； 每个区域在备餐时首先将活动介绍单页摆放餐桌台面，如顾客要求答题，马上通知活动专员到场，首先讲解答题规则后开展顾客答题活动； 顾客答题分数达到菜品规定数量，给予一张本菜品奖券，用于收银备单； 五、工作安排： 序号 工作事项 落实人 完成日期 追踪人 1 海报展架设计、制作 创意设计部经理 6月13日 营销经理 2 网站活动内容拟定、发布 客户维护专员 6月20日 3 短信发送 4 奖箱、券、单页设计、制作 创意设计部经理 6月15日 4 门店宣传物料摆放 店总 6月20日 营运中心督导 5 对顾客解说、接待 六、费用预算： 海报费用7店：200元 短信：600元 单页费用：500张170元 奖箱：140元 答题券：50元 温州都市报登载报纸软文2次：10000元 合计：11160元 七、活动业绩预估： （每店按照一天增加3桌，均消费200元，活动时间60天） 7店×3桌×200元×60天=252000元 签收处： 4 / 4 暑期学生宴营销方案