光和色素的分离改进.docVIP

简化光合作用色素的分离 【引言】 为师一年，虽然我的教学经验还不丰富，但一年来一直都在思考如何把这个生物课上好，认真分析教材，搜集大量丰富的资料，研读教学相关书籍。尤其面对四个理科专科班这种特殊的情况，浙江省理科专科班对生物只做会考要求，而不是高考考察内容，我们的学生底子薄，反应慢，惰性强，很多学生对学习都失去了兴趣和信心，再加上会考作弊方便，补考简单。所以面对着这种特殊情况，上好生物课非常有难度。 实际上，这种情况不仅在理科专科班有，在文科班也同样存在，我也带过文科班，其情况甚至更为严重。我们既然开设生物课，自然有很多好处，虽然我们不是要培养上识天文，下晓地理博古通今的全才，但对于很多常识性的知识还是要求我们学生了解的，而且生物与我们的生活息息相关，了解生物也就是了解我们自己，它对我们的吃穿住行等生活都有帮助，我想这也就是我们之所以开设这门课的目的。而会考仅仅作为考察学生学习理论知识的评价手段，其弊端是很多老师发指的，对于好的学校，会考如画蛇添足，图交报名费，对于生源差的学校，则更是劳民伤财，很多老师逼迫学生死记硬背来通过会考，这样根本没有达到我们的目的。 如何上好生物课，就要回归到我们开课的本质上来，以丰富学生的知识和眼界，锻炼学生观察、思考和动手能力为目的。而面对接受能力差，反应慢的学生，对教师的语言表达能力要求更高，更需要把一个复杂的问题简单化、生活化、生动化，这样学生才感兴趣，听得懂，容易接受，印象也深刻。 而对于很多学校或者对于专科班、文科班，没有上生物实验课的条件，这样对学生掌握知识，锻炼学生的动手实践能力是很不利的。所以我对“光合作用色素的分离”一实验进行改进，力求简单方便并且直观的阐明此实验的步骤原理和注意事项。 【教材分析】 “光合作用色素的提取和分离”是中学生物课中重要的实验之一，其中涉及到物理学的毛细现象，对于毛细现象本身就是个难点，产生毛细现象的原因是因为液体的张力作用。在这里，教师可以不用解释，只需要举几个例子即可。 色素的提取相对比较简单，其中原理注意事项都很好理解。 色素的分离，教材中对原理是这样描述的，“即溶解度大的色素随层析液扩散的速度快，溶解度小的随层析液扩散的速度慢，根据扩散的速度的不同，将色素分离开。”从初中科学教师到高中生物教师一直以来都是这样向学生描述的。这样一个抽象的、难以理解的问题恐怕问很多教师自己都说不清楚溶解度和扩散速度为什么会有这样的关系。在这里，我将以一个生活中常见，且容易接受的现象将本实验进行改进，让学生能够简单、直观、清晰的看到层析现象，并能够接受溶解度和扩散速度的这种微妙关系。 【实验目的】 学会纸层析法分离色素，并接受其原理。 探究实验中注意事项。 让学生直观感受层析现象。 【材料用具】 干燥定性滤纸，烧杯（可用玻璃杯或剪开的矿泉水瓶代替），剪刀，蓝色钢笔，红色圆珠笔，直尺，水等。 【实验原理】 1. 提取色素 关于色素的提取实验比较简单，但因为它和分离色素实验密不可分，所以我这里做一个简单的解释，色素提取实验应用的原理是色素易溶于有机溶剂，即化学里经常提到的相似者相溶，所以用有机溶剂无水乙醇提取色素。 如果学生理解有困难，教师可以举一个很简单的例子，比如衣服沾上了油污，直接用清水很难清洗干净，因为油污不易溶于水，如果用汽油来洗，或者直接说加洗衣粉来洗就很容易洗干净，因为这些油污易溶于汽油这样的液体。所以，在本实验中，正是利用了同样的原理提取色素，相当于用无水乙醇将色素从叶片中“洗”出来。 2. 分离色素 根据教材，溶解度大的色素随层析液在滤纸中扩散速度快，溶解度小的随层析液在滤纸上扩散的速度慢。根据扩散速度不同将色素在滤纸上分离出来。 这里采用生活中常见的现象来解释并改进简化实验，我们常见到这样的现象，钢笔的字迹遇到水很容易扩散开，而圆珠笔则不会，这就是因为钢笔墨水更易溶于水，而圆珠笔墨水是油性的，则不易溶于水。这样的现象学生生活中经常遇到，比如水撒到本子上，所以学生很容易接受，并且在实验中学生可以清晰的看到蓝色钢笔水随水的扩散而扩散，而不像色素分离实验本身那样，要等滤纸干燥后才看到一条条的色素带，这样就能把一个层析的现象直观的呈现在学生眼前。 【实验步骤】 制备滤纸条 将干燥的定性滤纸剪成约长10cm、宽2cm左右的滤纸条，将滤纸的一端剪去两角，并距离这一端1cm处用铅笔画一条细的横线（可多制备几条滤纸条，供后面探究实验使用）。 画滤液细线 先用红色圆珠笔在滤纸条的一端沿铅笔线画一条细线，反复多画几次。再用 钢笔沿此细线画钢笔线一次。 层析 将水倒入烧杯底部，把滤纸条的滤液线朝下，另一端固定在圆珠笔上轻轻插入到层析液（水）中。注意，不能让滤纸上的“滤液细线”触及层析液。 观察实验结果 实验过程中可以清晰的看到蓝色钢笔墨水在随层析液水的扩散而扩散。一分钟