毕业设计（论文）-智能餐饮服务器设计.docVIP

摘要 休闲娱乐型酒店运营方式灵活多变，以人为本，突出娱乐休闲功能并兼有住宿餐饮购物等综合服务项目，基于传统酒店管理开发的MIS难以适应这种新业务模式。休闲娱乐弄酒店管理系统结合信息网络的特点，采用有效的手段进行全方位的调查和分析，设计出一套适合于娱乐休闲型酒店管理模式的智能化管理系统。 RHMIS打破了原有的以客房为主导的传统酒店管理模式，采用以每位客人为主导，使消费与客人直接对应，在分析和比较各种现有体系结构模型的基础上，以C/S体系结构为主体，在服务器上采用SQL SERVER2000数据库管理系统为数据支撑，客户端运用当前流行的Delphi程序设计技术来实现，采用面向对象开发技术从系统分析到最终的系统实现，基本完成了RHMIS的功能需求。 RHMIS在数据共享、、、、、、、、、、、、、client/server system structure as the stem,and choose SQL Server 2000 database management system as data support,and in client we adopt Delphi,this current popular programming language to implement requested function.We adopt objecu-oriented technology from beginning system analysis to ending system implementation,and basically meet function requirements of RHMIS. RHMIS puts forward a whole set of solutions to data share、encryption method、、、、、、、、、、、、、摘要 I Abstract II 目录 III 1 绪言 1 1.1 课题背景及意义 1 1.2 国内外概况 1 1.3 课题主要研究工作 3 2 酒店管理系统设计 5 2.1概述 5 2.1.1酒店的基本情况 5 2.1.2 酒店的组织结构 5 2.1.3 常用述语 6 2.2业务调查与业务流程分析 6 2.2.1业务调查 6 2.2.2业务流程图 6 2.3酒店的基本目标和要求 7 2.4酒店管理系统设计 8 2.4.1提出改进意见后的系统功能 8 2.4.2系统数据流程总图 11 2.4.3子系统分析 11 2.4.4数据字典 16 2.5小结 16 3酒店管理系统实现 17 3.1 系统结构设计 17 3.2硬件系统配置 19 3.3数据库设计 19 3.4网络规划 26 3.5小结 27 4 酒店管理系统中的关键技术 28 4.1 采用缓冲与互锁来实现多用户共享 28 4.2公平合理的计费算法 30 4.3 简洁易操作的用户界面 30 4.4 安全性与加密方式的设计 31 4.5灵活多样的异常情况处理设计 31 4.6 小结 31 5 总结 32 致谢 33 参考文献 34 1 绪言 1.1 课题背景及意义 近年来，人民生活水平得到了极大改善，全社会对第三产业特别是服务业的需求也越来越高。国内的旅游餐饮来，特别是宾馆，酒店行业的发展，逐渐打破了传统的普通旅游业那种以住宿休息为服务核心的单一运行管理方式。社会大众对酒店的认识和需求也以生了巨大变化，客人进店后，休息现在不是主要目的，投宿的概念已大大淡化。因此，以人为本，突出娱乐休闲功能并兼顾住宿餐饮购物等综合服务项目的酒店运行管理方式已成为时尚对于这些娱乐休闲类型的宾馆酒店，特别是能全面满足客人持卡消费的酒店，其接待本地客人的比例和数量都会有大幅度上升，使旅游业原有的淡旺季特征不再明显，从而取得了很好的经济效益。 由于这类新型酒店的运行模式与传统酒店有很在的差异，它涉及的环节比较多，业务关系也比较复杂，因此那些传统的酒店业务管理方法和运营机制显然已不能适应这些变化，难以满足实际需要了。所以有很多的酒店采用手工计费和人工结帐的办法，显然，采用人工手段进行复杂的业务处理是一种相当原始的方法，也会给酒店的正常运行带来各种麻烦和漏洞。比如，不能实施全面的持卡消费，不能与现代的电子商务营销模式接轨等等，客观上严重制约着酒店的以展。 酒店业务流程的多样性和客人的流动性也决定了手工方式不可能长久，心须按照新的模式进行全面而细致的系统设计和软件开发，以适应这类酒店对计算机管理信息系统的迫切需求。 面对这种具有现代文明时尚且灵活多变的新型酒店运营方式，更需要管理者和开发者用现代和超前的眼光去看待它与认识它，要结合住处网络的特点，采用有效的手段进行全方位的调查和分析。 1.2 国内外概况 计算机在餐饮和娱乐的