会展场馆管理课程简介与教学大纲修改.doc

课程简介 课程编号：175153 课程名称：会展场馆管理 英文名称：Meeting?and?Exposition?Facility?and?Venue?Management 学 时：48 学 分：3 课程类别：专业领域课 先修课程：会展管理概论 后继课程： 内容简介：介绍会展场馆的定义、类型，会展管理的功能与作用；着重研究会展场馆的规划和场地布局设计，分析会展场馆的设备设施管理、会展场馆的业务与服务管理，会展危机与风险管理、会展场馆后续利用管理、场馆品牌管理与区域发展等各项相关具体管理的内容与方法；充分结合世界现代会展场馆运营与管理经验以及中国会展场馆运营与管理的问题分析，提出如何进行会展场馆管理、参与合作竞争等问题。 编写人： 江金波 审校人： 教学大纲 会展场馆管理 (175153) Meeting?and?Exposition?Facility?and?Venue?Management 开课学院：旅游与酒店管理学院 总学时：48学时 学分：3 适用专业：旅游管理 课程的性质和任务 本课程是旅游管理专业会展经济与管理专业方向的专业领域课之一，是为培养高级旅游管理人才而开设的一门选修课程。 通过本课程的学习，要求学生熟悉会展场馆定义、类型、功能与管理目标；使学生全面掌握会展场馆的展前场地布局设计，会展中心运作管理、展中设备设施管理、布展业务与服务管理，展后危机与风险管理、拆除等后续利用管理、品牌管理与区域发展等各项相关具体管理的内容与方法；基于对世界现代会展场馆运营与管理经验以及中国会展场馆运营与管理的问题了解，培养学生对具体的会展场馆进行绩效评估的能力。 本课程以课堂讲授为主，结合实地考察、专题研讨、案例分析、上机操作等多种形式开展教学。 6．课程的基本内容与基本要求 会展场馆概述（2学时） 1．1会展场馆的定义 介绍世界会展场馆建设基本情况与发展方向，使学生了解会展场馆的概念与中国会展场馆建设特点。 1．2会展场馆类型 讲授会展场馆的不同划分方法与具体类型，使学生掌握会展场馆的基本分类以及主要类型的不同作用。 1．3会展场馆功能与作用 介绍会展场馆的功能、管理作用与管理理念与原则，让学生熟悉其经营管理目标以其微观宏观作用。 教学重点：会展场馆类型 教学难点：会展场馆的作用及其管理原则 会展场馆选址与场地布局设计（6学时） 2．1会展场馆的选址 讲授会展场馆区位条件的内涵；会展场馆的空间区位条件；会展场馆区位条件的影响因素、会展场馆区位条件的空间层次、会展场馆的区位环境对区位条件的影响等，使学生了解选址对于会展场馆的重大影响以及如何进行会展场馆的合理选址。 2．2 会展场馆的布局设计 介绍会展场馆的布局设计内容、市场分析、用地、空间布局模式、配套设施建设及其旅游氛围营造，培养学生会展场馆规划设计的基本技能。 2．3 会展场馆的环境管理 讲解会展场馆环境管理的主要内容与目标，使学生熟悉建筑物保护、场馆清洁、环境保护等管理工作，懂得自身日常管理和社会化运作相结合的场馆环境管理艺术。 教学重点：会展场馆选址 教学难点：会展场馆的规划 会展场馆设备设施管理（8学时） 3．1 展览中心设施系统管理 包括供电、给水排水 、空调、电梯、照明、消防、通信、网络和信息、公共广播及其他设备等的管理系统介绍。使学生全面了解各种设施功能与管理要点，培养场馆设施良好的维修保养意识。 3．2 会议中心的设施设备管理 主要介绍会议中心内部规划、常见视听设备及其管理，前者包括会议室的面积、座位和布局、家具、照明与空气状况；后者包括音响设备、放映设备和同声传译等特殊视听设备以及其他演示设备等。培养学生熟悉各种设备设施性能和用途及其掌握场馆设备设施管理选择标准与管理要点。 教学重点：会展场馆设施管理、会议中心的设备设施性能 教学难点：会展场馆设备设施管理选择标准与管理要点 会展中心运作管理（6学时） 4．1 场馆业务管理内容 讲解场馆业务的内涵（组织、设计与预订等）及其管理主要内容，让学生熟悉场馆业务管理特征与管理基本内容。 4．2 场馆产品体系 介绍场馆产品体系与产品特征，使学生了解核心、一般、期望、延伸和潜在等不同层次场馆产品以及场馆产品的无形性、不可储存性等产品特征。 4．3 场馆定价策略 介绍影响场馆产品的定价因素、定价策略，使学生掌握场馆产品的成本、市场需求、国家宏观经济等的具体影响以及从需求、心理等定价策略。 4．4 场馆新产品开发 讲解场馆新产品的类型与新产品开发意义，使学生熟悉场馆产品生命周期规律及其在场馆新产品开发中的应用。 教学重点：场馆产品体系，场馆定价策略 教学难点：场馆新产品开发 第5章 会展场馆服务管理（6学时） 5．1 会展场馆的专业服务 讲述会展场馆的专业服务对象、阶段与具体内容，使学生熟悉