酿酒酵母对数生长后期代谢重构的全基因组表达谱芯片分析.pdfVIP

生 物 工 程 学 报 Chin J Biotech 2008, June 25; 24(6): 962-967 Chinese Journal of Biotechnology ISSN 1000-3061 cjb@ © 2008 Institute of Microbiology, CAS CSM, All rights reserved 研究报告 酿酒酵母对数生长后期代谢重构的全基因组表达谱芯片 分析 叶燕锐, 唐语谦, 陈宏运, 郑穗平, 潘力, 林影 华南理工大学生物科学与工程学院 广州 510006 摘 要: 为了探讨酵母进入对数生长后期以后酒精生产速度降低的原因, 我们利用酵母表达谱芯片技术对酿酒酵母细 胞从对数生长中期进入对数生长后期时的全基因组表达谱进行了分析,