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威廉姆森论道“中国白酒金三角”
威廉姆森论道“中国白酒金三角”
而这个创意,日前在“泸州老窖”的促成下竟然变成了现实,令业界人士兴奋不已!
2010年7月1日,“嗅觉”灵敏的近百家新闻媒体,将“论道中国白酒金三角”论坛的现场围了个水泄不通。
论坛在泸州“中国第一窖广场”隆重举行。2009年诺贝尔经济学奖“新科状元”奥利佛#8226;威廉姆森先生、这位被称作“新制度经济学之父”的顶级经济学家,端坐于论坛中央。旁边环绕而坐、与之进行对话的,有中国食协白酒专业协会常务副会长兼秘书长马勇、泸州市委副书记、市长刘国强、泸州老窖集团总裁张良、品牌专家石岩、中国酿协白酒分会专家技术顾问胡永松、四川理工学院院长曾黄麟教授等业内外知名人士。
据悉,威廉姆森先生此前已经饶有兴致地参观了泸州老窖集团的储酒洞库、酒业园区,并对“泸州老窖”独特的营销模式进行了深入了解。此时,他接过一杯工作人员奉上的美酒,静静品味着“国窖1573”的优雅芳醇,表情陶然……
“中国白酒金三角”的创新模式
2008年初,四川省委省政府为全省酒业发展描绘出宏伟蓝图——打造中国白酒金三角。“中国白酒金三角”主要是指岷江流域的泸州、赤水河流域的茅台以及长江上游交汇的宜宾所形成的中国白酒黄金经济圈。该经济圈内汇聚了“泸州老窖”、“郎酒”、“茅台”、“五粮液”、“剑南春”等名酒,是中国最著名的美酒聚集地。酒城泸州,作为“中国白酒金三角”的核心腹地,具有悠久的酿酒历史。据史料和出土文物考证,泸州酿酒的历史最早可追溯到秦汉时期。几千年传承的传统工艺和得天独厚的酿酒生态环境,使泸州成为中国白酒和优质名酒的重要产地;孕育了437年的活文物——“1573国宝窖池群”和传承了23代的泸州老窖酒传统古法酿制技艺,使“泸州老窖”成为中国白酒行业唯一拥有“双国宝”的企业。
泸州市市长刘国强率先为论坛点题,他指出:打造“中国白酒金三角”,有利于聚合以四川为中心的中国白酒产业优势,不仅将掀起新一轮的产业整合,也将使泸州成为经济增长极,让泸州成为“中国白酒的波尔多”。北纬28度湿度大、日照少、微生物丰富,为酿造优质白酒提供了得天独厚的生态条件,我们毫不犹豫地把酒业发展作为推进泸州跨越式发展的战略突破口,政策、资金、人才、产能将不断向川酒的核心产区聚集。
刘国强强调,打造“中国白酒金三角”,理所当然要为白酒搭建一个开放和充分竞争的、集白酒产业中心、市场交易中心,浓香型白酒品牌中心为一体的现代化产业发展平台。为此,泸州市在支持酒业发展方面出台了土地、税收、财政等一系列支持政策,在打造名酒的同时,还将打造“名园”、“名镇”和“名村”。特别是我们的酒业发展园区,将采取OEM发展模式:一期集生产、包装、物流在内的整体产业链工程已经打造完成;二期还将建设展示区,让游客更深入地了解酒的发展历史。
威廉姆森论道
泸州“中国酒谷”工业园区的建设是一种整合化的、形成产业链条的发展模式。这种模式犹如一条“组装生产线”,每一部分只负责它们那部分的运作,各环节之间建立起一种非常和谐的契约式发展关系,从而最大限度降低了工业发展的风险,因为这些风险被各环节平摊了。所以,它堪称是一场“组织的革命”。这种发展模式,无论对“泸州老窖”的发展,还是对泸州建设“中国白酒金三角”一极的战略构想,都具有非凡意义。
泸州打造“中国白酒金三角”一极的战略构想,具有国际化的视野和战略眼光,它符合国际潮流。中国白酒产业将因此实现高效资源整合,达到区域规模最大化。如果用我的“交易成本理论”来分析,泸州的发展非常积极,大有可为!我认为,中国工业正采用非常先进的理念来促进产业化发展,所以其发展与扩张速度是前所未有的。这恰恰印证了我的“组织革命”理论,譬如组织结构的创新、管理的创新、科技的创新等等,只有将这些创新因素结合到一起,才能推动产业持续、健康、快速发展。
威廉姆森特别指出:产业园区并非惟一的发展模式,应当注意与其它模式形成互补关系;另外,在每个交易环节当中,应充分考虑如何提高效率,这样才能提高整个产业链的效率。例如,能不能统一提供能源供应?能否将各种原材料的采购供应整合起来?
“泸州老窖”与国际化发展
泸州老窖集团总裁张良在论坛上指出:“中国酒谷”酒业园区,是将整个产业链上的各企业单元进行有机整合,形成一个产业集群,通过白酒产业集群的建设来实现我们交易成本的降底。这跟威廉姆森先生研究的“交易成本理论”可以很好地对接。
“中国酒谷”并非传统意义上的工业园区,它同时涵盖了第一、第二、第三产业。譬如我们通过打造10万亩有机高粱基地,就是要把质量的第一车间放在田头,打造一个从粮食种植到成品酒出厂全过程的质量追溯体系,使产品质量真正拿到“国际通行证”;再譬如,在整合产业链过程中,为控制和降低交易成本,我们在很多上下游环节上实施了业务外包,把外包业务更好的服务与“泸州老窖”的精品生产有机结合,确保了生
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