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- 2017-12-22 发布于河南
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秘酿竹茅酒六字真经
秘酿竹茅酒六字真经
一、巢(品牌介绍)
1、取竹之意,扬君之德;
2、走进竹茅,就是走进中国千百年对竹子的情感区,更是对中国白酒文化的载谢深邃情感文化,充满了艺术与真诚,这是中国文人的情感归属区,也是中国千年白酒与竹子文化的结合。
竹茅酒,名之曰“竹”,乃因竹茅酒有君子高洁之风,深得中国酒文化的精髓。此款系列酒是由名酒师移来茅台酿酒古法,结合科技创新精酿而成,汇聚了数百年茅台技艺之底蕴,具有正宗酱香风格,酒体醇厚,丰满协调,空杯留香持久,别具风格。
“竹茅”全名【秘酿竹茅】,转承于文革时期,原名“竹酒”,2011年正式改名注册为【秘酿竹茅】。茅台镇天长帝酒厂出品,由茅台镇神河酒业有限公司监制的酱香型高档白酒。“秘酿竹茅”产于中国贵州省仁怀市茅台镇,转承于文革时期的“竹酒酿酒坊”。茅台酿酒技艺同出一宗,共享茅台镇特异的气候环境、采用优质的赤水河水源以及当地的优质精选糯高粱等原料酿制而成。如此得天独厚的酿酒条件,配以正宗茅台酱酒酿制古法,加上两个世纪的完善,成就经典酱酒——秘酿竹茅。
二、源(品牌渊源)
相同的严苛,不同的传承。数十世纪的蛰伏,只为演绎今朝的不凡
1. 起源
与国酒茅台同出一宗,转承于文革时期,原名“竹酒”,2011年正式改名注册为【秘酿竹茅】。茅台镇天长帝酒厂出品,由茅台镇神河酒业有限公司监制的酱香型高档白酒。“秘酿竹茅”产于中国贵州省仁怀市茅台镇,转承于文革时期的“竹酒酿酒坊”。茅台酿酒技艺同出一宗,共享茅台镇特异的气候环境、采用优质的赤水河水源以及当地的优质精选糯高粱等原料酿制而成。如此得天独厚的酿酒条件,配以正宗茅台酱酒酿制古法,加上两个世纪的完善,成就经典酱酒——秘酿竹茅。
2含义
“竹”乃中国花中四君子之一,代表坚韧,正直刚毅、谦虚、气节高尚。竹子挺拔俊秀,刚劲清新,生机盎然,岁寒不凋;看到竹子,人们自然想到她不畏逆境, 不与花争艳,不随季节枯;明心清似镜,所怀虚若谷,宁折不屈的品格,故以“玉可碎而不改其白,竹可焚而不毁其节”来比喻人的气节和积极向上的精神。竹茅亦当如此。
3、贵州省仁怀市茅台镇天长帝酒厂
竹茅是由茅台镇天长帝酒厂出品的酱香型高档白酒,天长帝酒厂位于中国酒都——茅台镇。与茅台酒厂一车间(原始生产车间)仅一墙之隔,与国酒茅台享有同样的资源和工艺;厂区的泥土里依然浸透着茅台酒的气息,香气宜人。拥有白酒工业园区300余亩工业用地,新建厂房面积达20万平方米,年生产能力达到5000吨。
三、志(品牌理念即品牌文化)
秉承中国数千年酒文化精髓,顺应历史的沿革与发展,固守行业珍贵文化遗存。
【竹茅】承志而归,扬意而行。
在中国的文化长河里,竹是君子的象征!君子皆清华在外,淡泊其中,挺不趋俗、不媚世之风骨,品清奇而典雅,性质朴而醇厚,形文儒而怡然。竹茅酒一直坚持以清淡高雅、不图华丽、虚心劲节的心态酿造每一瓶酒。用心酿好酒,放心每个人——竹茅酒。
竹茅起始
早在公元前135年前后,茅台古镇就酿出令汉武帝淌口水的“枸酱酒”,那便是“酱香型”茅台酒的前身。
茅台最早的酒坊名称,据查考,是大和烧房。这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉八年(1803年)的化字炉上所铸的捐款户名单有大和酒坊名称而获得的。据最近的考证发现,有一家比大和烧房更早的酒坊叫偈盛酒号。这是在1990年茅台至县城的三百梯段出道的路碑上发现的。碑上刻有清乾隆四十九年(1784年)茅台偈盛酒号。
到清咸丰年间,在黔北一带有杨龙喜领导的号军起义。清咸丰四年(1854年)派兵镇压,与号军战于茅台,村寨夷为发墟,茅台的几十家酒房皆毁于兵燹茅台酒生产一度中断。战后1862年华聊辉在茅台开办“成裕酒房”(成义酒房的前身),茅台酒从此才逐渐恢复和发展。
竹茅酒就是源自当时复苏的民间作坊。红军长征【四度赤水】的期间,作坊主人曾赠于红军白酒百斗,用于御寒以及处理伤口。因当时没办法携带笨重物品,所以用竹筒充当容器分配到将士手中,“竹酒”一名由此传开。革命胜利之后作坊正式改名“竹酒坊”,“竹酒坊”产品正式命名“竹茅”。
酒,放心每个人——竹茅酒。传承文化,秘醸竹茅
中华酒文化
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现以来,作为一种物质文化,酒的形态多种多样,其发展历程与经济发展史同步,而酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲,饮酒不是就饮酒而饮酒,它也是在饮文化。
酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。 在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合一、天人合一、齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌,倡导“乘物而
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