栽培草莓新品种综合性状比较研究.pdfVIP

摘要 通过引进6个促成栽培草莓新品种进行栽培比较试验，以本地丰香作对照，旨 在找出适合安徽合肥地区栽培的促成栽培草莓品种。对它们生物学和农艺学特性： 早熟性、丰产性、抗病性、产量、果实品质等方面进行综合比较。并通过低温冷藏 处理，研究了草莓果实的生理生化指标变化特性，对草莓果实的衰老机理进行了探 讨。结果表明： 1．甜查理是本试验中综合性状表现最好的品种，在合肥地区表现较强的适应性。 其生物学性状表现为：植株长势很强、产量是参试品种中最大的(2857kg／667m2)， 最大单果重为79．939，平均单果重为28．079，皆高于对照丰香，并在O．Ol水平上达到 差异极显著，抗白粉病能力较强；营养品质方面：其可溶性蛋白质含量(8．78mg／g) 和维生素C含量(46．4mg／lOOg)是参试品种中最高的，在参试品种中都是最高的。 脂肪含量、可溶性固形物含量分别为O．92％、9．2％，都比对照丰香低，但差异不显 著。因此，甜查理将是一个在合肥地区很有发展前途的新品种。 2．红颊是本试验中综合性状表现较好的品种，在合肥地区表现较强的适应性。 其生物学性状表现为：植株长势最强，株高高达到28．5cm，最大单果重为83．309， 平均单果重为31．079，皆高于对照丰香，并在0．Ol水平上达到差异极显著，同时也 是参试品种中最高的，抗白粉病能力较强；营养品质方面：维生素C含量 (20．09rng／lOOg)是参试品种中最低，是一个替代本地丰香的很好品种。 3．幸香等其他品种与对照丰香相比没有明显优势，还有待进一步试验观察。 4．以7个不同促成栽培草莓果实为试材，在温度为(5土1)℃以及相对湿度 (80-士1．5)％避光条件下低温贮藏，研究了各品种果实采后贮藏期间生理生化特性，为 引进新品种和草莓果实贮藏保鲜提供理论依据。结果表明，“甜查理”综合品质相对 较好；试验证明在低温条件下贮藏，果实在前3d比较稳定，6d后果实腐烂指数显 著增加，而且果实硬度越低，腐烂指数越大；果实呼吸速率第3d后明显增强，贮 藏过程中，维生素C含量与超氧化物体歧化酶活性总体呈先上升后下降的变化趋 势，丙二醛含量以及超氧阴离子代谢速率与腐烂指数呈正相关变化。这证明了果实 腐烂与果实硬度的相关性，说明了果实腐烂与超氧阴离子以及丙二醛的积累有关， 揭示了维生素C可能参与了果实衰老过程中自由基的清除。 关键词：促成栽培草莓果实 采后生理综合性状 童装批发 / ABSTRACT The was conductedonthesixnewvarietiesof cultureof experiment forcing introducedintoAnHuiProvince Strawberry tofindthe Cultureof forcing Strawberry varieties inHefei and featuressuch adaptable region．Thebiologicalagronomical as todiseasesandfiuit etc．were ripeningprecocity,productivity,resistance quality observed．Thebiochemical comparatively and charactersof physiological strawberry fruits were studiedat