买赠促销开启创新新思路.pptVIP

吐哈油田第二届 青 年 创 新 创 效 论坛上报材料 买赠促销开启创新新思路 单 位：哈密吐哈石油大厦 姓 名： 郝 静 二○一○年十一月 项目成员简介 项目负责人 高玉红 项目宣传制作 李 莎 项目执行监督人 郝静 项目执行人 鲍丽、贾建森、孙素盈 一、项目背景： 一个成功的策划方案在实施前一定先要进行充分的市场分析，才能经得起市场的检验。“塞上肥牛火锅”开业前夕，销售部精心策划，对买赠活动方案进行了详尽的市场分析。通过一系列的买赠活动，顺利实现了“开门红”。 二、前期调查： 通过市场调查发现，“讨好、吸引”顾客是一种必要的销售策略。赠品促销就是策略之一。赠品能直接给顾客实惠： 一是物质实惠，一样的钱可以消费双份，相信每一位顾客都会乐于接受；二是精神实惠，也就是消费后的顾客心理反应。买赠活动会产生一定的积极效果：那就是在开业期间，适当地赠送肥牛、肥羊或菜品，可以促成更高的初始消费。 根据调查及实践，策划出一系列针对火锅开业的买赠活动方案，并且在时间上进行及时调整从而达到最佳的效果。 赠品促销活动必须是盈利的。 促销活动都应该是短期的。 为活动达到最佳效果奠定基础。 赠品促销的分析 阶段性分析 合理性分析 目的性分析 三、具体措施： 1、通过电梯广告、宣传单、横幅、网络等形式的宣传，使更多的消费者了解火锅即将开业。 为了达到宣传效果，除通过网络宣传之外，销售部先后制作电梯广告2副、POP宣传牌6副、户外展板1副，以及宣传单1000张，对塞上肥牛开业进行强力宣传。花费广告费用共计1443元。 2、在开业初期，持宣传单消费的客人可立减消费金额10元。 3、进行现金消费满100元送10元代金券的活动。 4、不限量赠送自制饮料，并推行特价菜活动。 四、应用效果： 1、塞上肥牛开业初期，推出的一系列促销买赠活动进行大幅宣传，广大基地居民对塞上肥牛火锅有了初步认识，并对多种汤锅、底料、食材有了相应的了解，期待着火锅店的开张营业,在试营业10天营业收入达5180元/天。 2、活动中期：通过一系列的促销活动，效果达到了预期，中午的上座率达到了40%，晚间的上座率达到90%，周末达到100%，平均营业额达到了6232元/天。通过代金券的活动，还带动了火锅的中午消费，同时中午消费的客人二次选择中午消费的几率增大，因此中午火锅消费进入一个良性循环圈。 中午消费火锅 赠送午餐券 环 境 好 服 务 好 3、活动后期：优雅的包厢环境，多种买赠的促销方式吸引了众多的基地居民，通过有效回访，巩固出品质量，巩固前厅服务，在基地树立了良好的口碑，使得在日后的竞争中先立稳了脚跟！营业收入稳中有升，平均营业额达6637元/天 。优雅的包厢环境，多种买赠的促销方式吸引了众多的基地居民，加深了顾客对塞上肥牛火锅的印象，有利于塞上肥牛火锅在石油基地市场上的竞争力。 初期 中期 后期 5180元/天 6232元/天 6637元/天 五、经济效益评价： 买赠促销，是无偿地馈赠物品，且能给消费者一定的情感或物质利益，不仅能够推动塞上肥牛火锅的上座率及营业额，同时使得基地居民花一份钱得到了双重实惠的心理感受，而且也使居民享受到了贵宾的感觉，最终树立其对塞上肥牛火锅的忠诚之心。