微生物的培养和利用课件12.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * 第一部分 微生物的利用 高频考点突破 命题视角剖析 即时达标训练 第一部分 微生物的利用 高频考点突破 微生物的营养及无菌技术 1．培养基 (1)种类 按培养基的物理性质分为 ①液体培养基：配制成的液体状态的基质，一般用于生产。 ②固体培养基：在液体培养基中加入凝固剂(如琼脂)，配制成的固体状态的基质，琼脂固体培养基是实验室中最常用的培养基之一。 (2)培养基配方及营养要素 基本营养要素：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐。此外还要满足不同微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的需求。 2．无菌技术 (1)消毒和灭菌的区别 条件 结果 常用的方法 消毒 较为温和的物理或化学方法 仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子) 煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法 灭菌 强烈的理化因素 杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 (2)无菌操作 ①对实验空间、操作台可用紫外线或酒精消毒，操作者的手用酒精消毒。 ②将实验用的培养器皿和培养基一般用高压蒸汽灭菌法灭菌，接种环用灼烧方法灭菌。 ③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。 大肠杆菌的培养和分离 1．大肠杆菌 (1)特性：革兰氏阴性、兼性厌氧的肠道杆菌。 (