生物工程专业年产6万吨11°P啤酒厂发酵车间工艺设计任务书开题报告.docVIP

毕业设计（论文）任务书 设计（论文）题目： 年产6万吨11度淡色啤酒厂发酵车间设计 系： 专业：生物工程 班级： 学号： 学生： 指导教师： 接受任务时间 ： 教研室主任： （签名）　　系主任 ： （签名） 1．毕业设计（论文）的主要内容及基本要求 产 品：11oP淡色啤酒 生产原料： 大麦麦芽、玉米淀粉 生产天数：生产旺季（170天）占全年总产量的70％ 厂 址: 四川某地 ⑴ 全厂工艺论证； ⑵ 全厂物料衡算、重点车间热量衡算； ⑶ 重点车间主要设备设计计算及附属设备选型。 ⑷ 图纸要求: ①车间平面布置图、车间立面布置图 ② 重点车间带控制点的工艺流程图 ③全厂工艺流程方块图；主体设备装配图 2．指定查阅的主要参考文献及说明 《发酵工厂工艺设计概论》 《生物工程设备》