微生物学（最完整经典课件）.ppt

微生物学 王睿勇 南京大学生命科学学院 wangry@nju.edu.cn 绪论 微生物 一切肉眼看不见或难以看清、必须借助显微镜来观察和研究的微小生物的总称，包括形体微小的单细胞、个体结构简单的多细胞以及无细胞结构的低等生物 少数成员肉眼可见 大型真菌 纳米比亚硫磺珍珠菌：直径100-750微米 微生物类群十分庞杂，形态大小、结构差异巨大主要类群有： 下列各项中属于原核生物的是＿＿。 A、蓝藻，支原体 B、衣原体，噬菌体 C、衣藻，金鱼藻 D、放线菌，霉菌 真菌通常是指＿＿。 A、所有的真核微生物 B、具有丝状体的微生物 C、霉菌、酵母菌和蕈菌 D、霉菌和酵母菌 下列物种之间相似程度最大的一组是＿＿。 A、疟原虫，血吸虫，蚊子 B、痢疾杆菌，酵母菌，青霉菌 C、蓝藻，硝化细菌，硫细菌 D、水稻，水蛭，水绵 微生物分布 微生物无处不在，我们无时不生活在“微生物的海洋”中 细菌数亿/g土壤 每张纸币带细菌：900万个 人体体表及体内存在大量的微生物 口腔：细菌种类超过500种 肠道：微生物总量达100万亿 皮肤表面：平均10万个细菌/cm2 粪便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总数为：1000亿个 微生物是人类的朋友 微生物是自然界物质循环的关键环节 体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证 帮助消化 提供必需的营养物质 组成生理屏障 微生物可以为我们提供很多有用的物质 有机酸、酶、各种药物、疫苗、面包、奶酪、啤酒、酱油等 建立在微生物学基础上的现代生物技术 少数微生物也是人类的敌人 14世纪，鼠疫耶森氏菌引起的鼠疫导致欧洲1/3总人数（2500万）死亡 目前，肺结核、霍乱等卷土重来；艾滋病大规模传播；新的疾病不断出现：疯牛病、军团菌病、埃博拉病毒病、大肠杆菌O157新致病株、SARS（2003）、禽流感（2004)、甲型H1N1流感（2009），对人类造成巨大威胁 以下哪些病是由病毒引起的? A、结核，脚气 B、禽流感，乙型肝炎 C、地中海贫血，流感 D、艾滋病，梅毒 下列哪几项是病毒引起的疾病？ A 、脊髓灰质炎、腮腺炎 B 、流感、艾滋病、肝炎 C 、灰指甲、脚癣、肺结核 D 、鸡瘟、狂犬病、烟草花叶病 微生物学 研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科 微生物学的界定 研究对象个体微小 研究技术具有共性（无菌技术、培养基应用、分离技术、纯培养等），显著区别于动、植物研究 微生物学发展历史 微生物的发现 列文虎克：荷兰人 1676年，首次观察到了细菌 制作了419架显微镜或放大镜，放大倍数：50-266倍 微生物的奠基 巴斯德 科赫 巴斯德的贡献 发现并证实发酵是由微生物 引起的 彻底否定了“自然发生”学说： 曲颈瓶试验 免疫学——预防接种： 狂犬疫苗 巴斯德消毒法：60-65℃作短 时间加热处理，杀死有害微 生物 科赫的贡献 微生物学基本操作技术方面的贡献 细菌纯培养方法的建立 设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养 流动蒸汽灭菌 染色观察和显微摄影 对病原细菌的研究作出了突出的贡献 证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌 发现了肺结核病的病原菌（获诺贝尔奖） 提出了证明某种微生物是否为病原体的基本原则——科赫法则 首创用明胶固体培养基分离细菌的科学家是＿＿。 A、 L. Pasteur B、 R. Koch C、 A. Fleming D、 J. Lister 巴斯德采用曲颈瓶试验来验证下列哪种学说? A、驳斥自然发生说 B、证明微生物致病 C、认识到微生物的化学结构 D、提出自然发生说 20世纪微生物发展重要事件 1928 Griffith 发现细菌转化 1929 Fleming 发现青霉素 1944 Avery等证实转化过程中DNA是遗传信息的载体 1953 Watson和Crick提出DNA双螺旋结构 1961 Jacob和Monad提出操纵子学说 1977 Woese提出古生菌是不同于细菌和真核生物的特殊类群 1982-1983 Prusiner发现朊病毒 1995 第一个独立生活的细菌(流感嗜血杆菌)全基团组序列测定完成 我国微生物学的发展与贡献 1950年代，汤飞