【冀少版七下生物】复习提纲.docVIP

冀少版七下生物复习提纲 第一章 合理膳食 平衡营养 1. 食物中的营养物质及作用： 营养物质 功能 糖类 人体的主要能源，构成细胞的重要成分 蛋白质 构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础 脂肪 贮存能源的物质 水 细胞的主要成分 无机盐 组成人体的重要成分，参与人体内的代谢活动 维生素 对维持人体正常生命活动十分重要 维生素及无机盐的食品来源和缺乏症： 维生素和无机盐种类 食品来源 缺乏症 维生素A 动物肝脏、瘦肉、胡萝卜等 夜盲症 维生素B1 瘦肉、米糠、麦麸等 脚气病 维生素C 新鲜的蔬菜和水果 坏血病 维生素D 动物肝脏、牛奶、鸡蛋 儿童：佝偻病；成人：骨质软化疏松 铁 瘦肉 贫血 钙 虾皮、鱼、牛奶 儿童：佝偻病；成人：骨质软化疏松 消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 唾液腺—→唾液（淀粉酶） 2. 消化系统的组成 胃腺—→胃液（蛋白酶） 消化腺 肝脏—→胆汁（不含消化酶，可乳化脂肪） 胰腺—→胰液（含多种消化酶） 肠腺—→肠液（含多种消化酶） 淀粉—→麦芽糖—→葡萄糖（开始消化的部位：口腔） 3. 食物在小肠内的消化 蛋白质—→氨基酸（开始消化的部位：胃） 脂肪—→甘油和脂肪酸（开始消化的部位：小肠） 4.消化的方式 物理消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、事物的吞咽、胆汁对脂肪的乳化 化学消化：所有消化酶对食物的消化。 5. 营养物质的吸收 ① 吸收的概念：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程 环形皱襞 ② 小肠适合吸收的特点 小肠绒毛 面积大、壁薄、有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 胃——吸收少量水、无机盐和酒精 ③ 吸收部位 小肠——吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分水、无机盐和维生素 大肠——吸收少量的水、无机盐和部分维生素 口腔、咽、食道无吸收功能 葡萄糖——分解、贮存备用 6. 营养物质的利用 氨基酸——合成蛋白质，作为人体生长发育、组织更新的原料 甘油和脂肪酸——合成脂肪 实验“唾液在馒头消化过程中的作用” 试管 加入物质 温度 加入碘液 1 淀粉糊+唾液 37℃ 不变蓝 2 淀粉糊+清水 37℃ 变蓝 结论：淀粉在合适的温度遇碘液变蓝，遇碘是淀粉的特性 第二章 爱护心脏 确保运输 形态：淡黄色的半透明液体 血浆 成分：水、蛋白质、无机盐、葡萄糖、维生素等 功能：运载血细胞、运输养料和废物 血液 红细胞：运输氧气（红细胞过少——贫血） 血细胞 白细胞：防御和保护（白细胞多——炎症） 血小板：止血和凝血（血小板少——止血困难，血小板多——血栓） 预防贫血：多吃含铁和蛋白质的食物 A型 B型 ABO血型 AB型 O型 血量： 占体重的7%~8% 以输同型血为原则 输出原则 O型血可以少量输给其他三种血型的人 AB型血原则上可以接受其他三种血型的血 形态：外形像一个桃子，大小和本人的拳头差不多 位置：位于胸腔中部偏左下方，在两肺之间 左心房：连肺静脉 结构 右心房：连上、下腔静脉 左心室：连主动脉