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倍半萜往往是芳香油中高沸点部分的主要成分，对芳香油的香味关系很大，一般水蒸气蒸馏所得到的芳香油，经分馏蒸出低沸点的单萜，高沸点下脚用层析分离，往往可得到多种倍半萜化合物。 系统分离法 植物原料经切细后用乙醚抽提，乙醚浸膏溶于甲醇，于-20℃冷冻以部分除去油、酯、蜡及三萜、菑体类杂质，经初步硅胶预分后，以石油醚、石油醚-乙醚（9：1，3：1，1：1），乙醚、乙醚-甲醇（9：1）依次洗脱。 石油醚洗脱部分主要为烃类，包括倍半萜、烯烃； 9：1洗脱部分主要为醚（氧环化合物）、醛、酮； 3：1部分为醛、通、酯（内酯）类； 1：1部分为内酯、羟基化合物； 乙醚部分为羟基和多羟基化合物； 乙醚-甲醇（9：1）为多羟基化合物及羧酸类。 金合欢醇（化学合成） 柏木脑（天然分离） 无环（开链）倍半萜 金合欢烯 金合欢烯在香料中的作用，仅在近十几年逐渐受到重视，有反、反-α-；反-、顺-α-和反-β-异构体。 α-金合欢烯首先在啤酒花油中被发现；它在苹果中存在对香气起着特殊作用，在栀子花精油中含量较多，在冷压巴伦西利橘油和蒸馏白柠檬油也发现有E,E,α-金合欢烯的存在； β-金合欢烯是多种精油的成分，它是一种蚜虫的信息素。 金合欢烯有花香，也有青香和膏香气息。 金合欢烯的制备 橙花叔醇 橙花叔醇为无色至草黄色糖浆状油性液体，有d-和dl-两种旋光体，天然在精油中常有发现，如苦橙油、依兰油等， 但只有少数精油可作为提取这一倍半萜醇的资源，如巴西檀木的卡鲁瓦油中含右旋体达80%。 在橙花叔醇分子中因存在顺、反两种几何异构体，在自然界存在的主要为反式体，有淡而愉快的温和木香、花香，并略有青香，常用于高档香水香精。 利用芳樟醇和乙酰乙酸乙酯在异丙醇铝催化下的Carroll反应是制取香叶基丙酮的常用方法 所得产物含顺式40%；反式60% 金合欢醇 3,7,11-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-1-醇 金合欢醇天然存在柠檬草油、香茅油、玫瑰草油、檀香油、依兰油等于多种精油中。金合欢醇为无色油状液体。有4种异构体，在自然界中主要以反、反式存在。 具有特有的青香韵的铃兰花香气，有良好定香作用，是高档花香香精中的重要组分；此外，金合欢醇具有抑制细菌的作用，且高效低毒，可以用于液体杀菌清洁剂、祛臭剂和化妆品,还可用于木材防腐抗菌；金合欢醇还是昆虫保幼激素的成分，可用于制造杀虫剂，金合欢醇还广泛被作为雄性性激素引诱剂，用于昆虫激素。 合成法 主要用作铃兰、丁香、玫瑰、紫罗兰、橙花、仙客来等具有花香韵香精的调合料，也可用作东方香型、素心兰香型香精的调合香料。 红没药烯 1-Methyl-4-(6-methyl-5-heptene-2-ylidene)-1-cyclohexene 红没药烯最早发现于防风根油，之后又在橙 皮、柠檬汁、大茴香、莳萝籽、姜、胡椒、百里香等精油中发现，是自然界存在最多的倍半萜之一。 红没药烯有α-、β-、γ-三种异构体，其中α-和β-体有旋光性。Ohloff曾对α-红没药烯的香气描绘如下：α-E-型具有木香、香草并有青香底韵，而α-Z-型则更为青香并似花香，远闻有防风根油香气。红没药烯可用于配制香柠檬、没药和柠檬等精油，也可用于橙花香基、 素心兰香水以及现代型草香香水的香精中。 红没药醇 2-（4-methyl-3-cyclohexenyl）-6-methyl-5-hepten-2-ol 红没药醇天然存在于母菊花油（左旋大于50%）以及春黄菊油、熏衣草油等精油中。 红没药醇为无色粘稠液体，略带令人愉快的香气， 可用于日化香精配方中，但主要是作为定香剂使用。它主要用于有疗效作用的化妆品中，可直接用于香脂、膏霜以及化妆品乳液中。 双环倍半萜 圆柚酮 萜类化学 萜类综合利用 双环单萜 樟脑 天然提取方法：水蒸气蒸馏与升华结晶法； 龙脑烯腈： 葑烷、蒈烷、守烷型衍生物 蒈烯 葑醇 桧烯 桧醇 萜类生物质资源在天然级香料中的应用 所谓天然级香料是相对于天然香料与合成香料而言。是指完全以天然可再生资源（如，植物精油、油脂、淀粉等）或其衍生物为原料制备出天然存在的香料，其特征与天然香料相似。 松节油在香料工业中的综合应用 什么叫松节油？主要成分是什么？ 以富含松脂的松树为原料，通过不同的加工方式得到的挥发性具有芳香气味的萜烯混合液称为松节油。 　　 松节油的成分随树种、树龄和产地的不同而异，用马尾松松脂加工的优级和一级松节油，其主要成分是α -蒎烯，其次是β-蒎烯、苧烯、莰烯、蒈烯等。还有少量的倍半萜烯，即长叶烯和石竹烯。 松节油本