能使酸性高锰酸钾溶液褪色，能使溴水褪色的各类物质.docVIP

褪色＝漂白？ 中学有关漂白褪色的情况分三种类型： 1、强氧化性漂白 这类漂白的实质是由于反应过程中有活性氧原子存在的阶段，氧原子具有强氧化性，能够把有色物质氧化为无色物质，从而达到漂白的目的。例如，次氯酸具有漂白性，是因为次氯酸不稳定分解放出氧气，氧气的形成过程中是先形成氧原子，再由氧原子形成氧气分子，在氧原子阶段，由于其活泼性很强能将有机色质氧化为无色物质。这种变化是不可逆转的，褪去的颜色也就无法恢复。过氧化钠、过氧化氢、臭氧、浓硝酸都是因为类似原因而具有漂白性。（通常情况下由于浓硝酸具有强腐蚀性，因此一般不利用浓硝酸的漂白性。） 2、发生化合反应 这类漂白的代表物质是二氧化硫。二氧化硫的漂白原理是：二氧化硫溶解于水生成亚硫酸，亚硫酸跟某些有色的有机物直接结合生成无色化合物。例如，把二氧化硫通入酸性品红溶液里，溶液颜色就由红色变为无色，这个反应可用方程式表示为： 品红的结构里有一个发色团，该发色团遇到亚硫酸时，生成无色化合物，这种无色化合物不稳定，遇热时又分解为发色团。这种原因造成的褪色，在一定的情况下颜色可以恢复。 3、活性炭的吸附作用 活性炭由于疏松多孔，表面积大，具有较强的吸附作用。它能选择地吸收有色有毒的微粒，这是一个物理作用。例如，制糖的时候可利用活性炭来除去糖里面的色素，由红糖变为白糖。 褪色一般指的是颜色变浅或者有色变为无色，有色的有机物可以褪色，有色的无机物同样也可以褪色。 漂白的对象是有机物，无机物哪怕褪色也不是漂白作用。例如：高锰酸钾在酸性条件下与过氧化氢发生反应，溶液紫色褪去。这不能说是过氧化氢的漂白性，由于褪色的对象是无机物，在该反应中过氧化氢所体现的是还原性。 现在我们来分析本文开头提出的问题，在整个过程中发生的反应为： Cl2 + 2KI = 2KCl + I2 (淀粉遇碘变蓝色) 6H2O + 5Cl2 + I2 = 2HIO3 + 10HCl 从反应看，褪色并不是淀粉这种有机物发生反应而是由于碘分子被转化为碘酸根离子，使蓝色消失。因此这种褪色并不是次氯酸的漂白作用，所体现的应当是碘分子的还原性和氯气的氧化性。 综上所述，漂白一般都最终使溶液褪色，但褪色不一定是漂白作用。 能使酸性高锰酸钾和溴水褪色的物质的总结 溴水和高锰酸钾溶液在有机化学中常用来作为检验一些有机物的试剂，反应以溶液中颜色变化来鉴定或鉴别某些有机物。 (1)能使溴水褪色或变色的物质及有关化学反应原理分别为： ①烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类及其不饱和烃的衍生物反应，使溴水褪色 CH2=CH2+Br2——→CH2Br-CH2Br CH≡CH+Br2——→CHBr=CHBr (或CH≡CH+2Br2——→CHBr2-CHBr2 CH2=CH-CH=CH2+Br2——→CH2Br-CH=CH-CH2Br (或CH2=CH-CH=CH2+Br2——→CH2Br-CHBr-CH=CH2) ②与苯酚反应生成白色沉淀 ③与醛类等有醛基的物质反应，使溴水褪色 CH3CHO+Br2+H2O=CH3COOH+2HBr ④因萃取作用使溴水褪色，有机溶剂溶解溴呈橙色(或棕红色)。 （1）密度大于1的溶剂（四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳等）；（2）密度小于1的溶剂（液态的饱和烃、直馏汽油、苯及其同系物、液态环烷烃、液态饱和酯）。 ⑤与碱性溶液(如NaOH溶液、Na2CO3溶液等)反应，使溴水褪色。 Br2+2NaOH=NaBr+NaBrO+H2O (或3Br2+6NaOH=5NaBr+NaBrO3+3H2O) Br2+Na2CO3=NaBr+NaBrO+CO2 ⑥与较强的无机还原剂(如H2S、SO2、KI和FeSO4等)发生反应，使溴水褪色。 Br2+H2S=2HBr+S↓(浅黄色沉淀) Br2+SO2+2H2O=2HBr+H2SO4 3Br2+6FeSO4=2Fe2(SO4)3+2FeBr3 Br2+2KI=2KBr+I2(溶液变为棕色) ⑦其它：石油产品（裂化气、裂解气、裂化石油等）；天然橡胶等。 (2)能使高锰酸钾溶液褪色的物质及有关化学反应原理分别为： ①与烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类及不饱和烃的衍生物反应，使高锰酸钾溶液褪色；与苯的同系物(甲苯、乙苯、二甲苯等)反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色。 ②与部分醇羟基、酚羟基（如苯酚）发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色 ③与醛类等有醛基的有机物（如醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖等）发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色 ④与具有还原性的无机还原剂(如H2S、SO2、FeSO4、KI、HCl等)反应，使高锰酸钾溶液褪色。 ⑤石油产品（裂化气、裂解气、裂化石油等）；天然橡胶等。 (3)归纳“既使高锰酸钾溶液褪色，又使溴水褪色的物质”包括： 既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，又能使溴水褪色的