农产品供应链管理概述与形态结构.ppt

农产品供应链管理概述与形态结构 物流、供应链概念的产生 在现代汉语中，物流是典型的外来语，是日本学术界从PD一词翻译而来。 营销角度定义：阿齐.肖在1921年的《some problems in market distribution》中首次提出PD一词。 1948：The movement and handling of goods from the point of production to the point of consumption or use 1968:physical distribution is a term employed in manufacturing and commerce to describe the broad range of activities concerned with efficient movement of finished products from the end of the production line to the consumer, and in some cases includes the movement of raw materials from the source of supply to the beginning of the production line.these activities include freight transportation,warehousing,material handling,protective packaging,inventory control, plant and warehouse site selection,order processing,market forecasting,and customer service. 物流概念的产生 美国物流管理协会的定义： 1998：logistics is that part of the supply chain process that plans,implements, and controls the efficient, effective flow and storage of goods, services,and related information from the point of origin to the point of consumption in order to meet customers’ requirements. 我国农产品流通的主要矛盾与物流管理 从宏观上来讲，中国是一个农业大国，农产品物流在国民经济发展中举足轻重，农产品物流涉及到整个国民经济的运行效率与运行质量，涉及到农业的现代化，涉及到农民的根本利益。在中国，离开了农产品物流，就不可能有真正的物流业（王新利，张襄英，2002）。 从消费的角度，提出人们的农产品消费观念已经从传统的单一性、繁琐性转向现代的多样性和快捷性，对农产品物流业提出了更高的要求，即必须给顾客提供更好的质量、更大的柔性、更多的选择、更高的价值和更低的服务价格，改变传统的作业模式是农产品物流企业面临的主要课题。（丁华，2004）。 从农产品流通特性角度， 农产品流通存在六大矛盾，这些矛盾的解决必须以农产品物流的发展和完善为前提。 六大矛盾 农产品生产地域性与消费的普遍性矛盾 因农产品质量不稳定而导致的供需矛盾 农产品季节性生产与全年性消费的矛盾 农产品生物特性与其消费及时性的矛盾 农产品千家万户的小生产与千变万化大市场的矛盾 一国农产品生产的局限性与消费的全球性矛盾 农产品物流与部分相关概念的比较? （农产品）物流 物流是物质资料的实体性流转。换言之，他们把物流看成是“物”和“流”的有机结合。 从狭义上讲，所谓物流是满足消费者需求为目标，把产品的加工、包装、储藏、配送、装卸、信息等环节进行一体化综合，使产品安全、便捷、高效地从生产环节进入消费环节。 （农产品）流通渠道 流通:“ 流通”一词包括商流和物流两个方面。传统上，商流与物流合一。现代经济活动中，商流与物流分离。特别是在国际商品贸易中表现的尤为突出。 流通渠道是指产品及其所有权等从生产者转移到消费者的移动路线，通常，流通渠道是指一系列各种不同的流通组织。（方晓、张蕾丽，1994）。 （农产品）分销通路 分销通路是商品从生产者向消费者转移的活动与过程，因此商品流通渠道和分销通路没有本质上的差别，只是所属学科和分析问题的角度上的差异。 物流与部分相关概念的比较? (农产品)供应链 供应链（Supply chain）指 的是一种关联企业的顺序组合，它借助渠道关系把产品和服务导向市场，为了反映买方市场条件下