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产谷氨酸脱羧酶金银花内生菌的鉴定及其转化特性研究-河南农业科学
196 2007, Vol. 28, No. 02 食品科学 生物工程
产谷氨酸脱羧酶金银花内生菌的
鉴定及其转化特性研究
1,2 1, 1 1 1 1
杨胜远 陆兆新 * 孙力军 别小妹 吕凤霞 曾晓雄
(1.南京农业大学食品科技学院 江苏 南京 2100952 .广西大学生命科学与技术学院 广西 南宁 530005)
摘 要 从金银花植株茎中分离到了1株具有谷氨酸脱羧酶活性的内生细菌 1g菌体(DW)24h可将241.224mol L-
Glu转化生成GABA
通过引物设计 利用PCR扩增出该菌株的16S rDNA序列 大小为1459bp通过形态特
征 生理生化特征和16S rDNA序列分析鉴定EJH-7为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium) 同时基于16S rDNA构
建了系统进化树 并对EJH-7进行了系统发育分析 Bacillus megaterium EJH-7细胞转化谷氨酸生成GABA的最适
反应温度和pH分别为30和5.5表面活性剂Tween 20和Tween 80对转化反应活性有抑制作用 而Triton 100影
响不显著 2+ 2+ 2+ + 2+
Ca Cu和Co对转化反应活性有促进作用 分别提高了20.36%46.61%和6.77%而K Fe
2+ 2+ 2+
Zn Mg和Mn有不同程度的抑制作用
关键词 谷氨酸脱羧酶 金银花 植物内生菌 巨大芽孢杆菌 16S rDNA生物转化
and Its Biotransformation Properties
..
1,2 1, 1 1 1 1
YANG Sheng-yuanLU Zhao-xin* SUN Li-junBIE Xiao-meiLU Feng-xiaZENG Xiao-xiong
Abstract 4mol L-
Lonicera japonica
Bacillus megaterium
indicating that strain EJH-7 belonged toBacteria,Firmicutes,Bacillales,Bacillaceae,Bacullus
formation (converting L-glutamate to GABA) ofBacillus megaterium
temperature and pH value for biotransformation are 30
收稿日期 2006-01-17 *通讯作者
作者简介 杨胜远(1972-)男 高级工程师 博士 主要从事食品微生物和食品生物技术方面的研究
参考文献 [5]赵宏. 棉花AFLP技术体系探索与建立[J]. 河北农业大学学报, 2002,
25(1): 1-4.
[1]VOS P, HONGERS R, BLEEKOK M, et al. AFLP: a new technique for
[6] 田清震, 盖钧镒, 喻德跃, 等. 大豆DNA扩增片段长度多态性AF
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