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西北地区猪苓仿野生人工栽培技术 舭柏通瓠2012.6经济作物 西北地区猪苓仿野生人工栽培技术 王建中王志能陶志刚 (1.甘肃省天水市农业技术推广中心天水741000; 2.甘肃省天水市张家川县农业技术推广站张家川741500) 摘要:猪苓属高等专性寄生性真菌,而蜜环茵是猪苓专性寄主,其他高等植物(茵材)又是蜜环茵的 寄主.结合西北地区自然条件和气候特点,根据猪苓和蜜环茵的生物学特性,人为创造适宜条件, 建立起猪苓,蜜环茵,高等植物三者寄生链条关系,以鲜猪苓茵核为繁殖材料,以猪苓茵核或茵核 组织培养的茵丝体做种,在猪苓休眠期,采用地面砌池连片双层栽培法,能有效提高猪苓人工栽培 的成活率,并具有成本低,经济效益显着的特点,可在同类地区推广. 关键词:猪苓;仿野生;栽培技术 猪苓(pDfyp0umbeUatus)又名猪茯苓,属担子 菌纲,多孔菌目,多孔菌科,猪苓属.猪苓主产于我国 东北,西北等部分省,市,属名贵药用菌,以菌核入 药,有利水,渗湿之功能,还能促进钾,钠,氯等离子 的排除.医疗科研单位试验研究证实:猪苓多糖是一 种非特异性细胞免疫刺激剂,能显着地加强网状内 皮系统吞噬细胞的功能.从而抑制癌细胞的生长【”. 目前.猪苓野生资源严重不足,并且是药用的唯一来 源,而人工栽培又受到技术,资源等各种条件的限 制,供求矛盾突出.人工栽培市场前景广阔.现介绍 在西北地区猪苓仿野生人工栽培技术. 1猪苓的栽培原理 猪苓人工栽培原理:猪苓属高级专性寄生性真 菌,蜜环菌又是猪苓唯一专性寄生性真菌,不能进行 光合作用,常寄生于其他具有光合能力的高等植物 体上.人工栽培猪苓就是根据猪苓,蜜环菌的生物学 特性和对环境条件的要求.人为创造适宜猪苓,蜜环 菌共同生长发育的环境条件,有足够高等植物体作 菌材,即营养源,建立起”猪苓一蜜环茵一菌材”三者 的寄生关系.菌材为两种真菌同时提供营养,促其正 常的生长发育,从而实现猪苓的人工栽培.猪苓人工 栽培.按猪苓”种子”来源的不同方法各异,但其原理 相同,目前主要有:(1)直接用鲜猪苓菌核作繁殖材 料栽培;(2)用鲜猪苓菌核或成熟的孢子培养菌丝体 作繁殖材料栽培;(3)直接用猪苓子实体(孢子)作繁 殖栽培等方式. 2猪苓人工栽培前期准备工作 人工栽培猪苓由于采用的繁殖材料和栽培方式 作者简介:王健中(1965一),男,本科,高级农艺师,主要从事食,药用菌(天麻,猪苓)的试验研究及推广工作. 电话E—mail:Tswangjianzhong@126.tom 通讯作者:王志能(1968一),男,本科,农艺师.电话E—maikzjcxnjz@163.oom 多效~30~50g加水50kg,或壮丰安每亩4OIIll加水 50kg均匀喷洒茎叶;严重旺长的可于12d后以 15%多效唑每亩40g加水50kg喷第2次,可有效控 制花生植株高度,防止倒伏,促果针下扎,增加饱果 率及产量 3.7适时收获 待多数荚果饱满,果壳内壁呈褐色.荚果外皮网 一 】86一 纹清晰,中下部叶片脱落即可收获,过早收获影响饱 果率及产量,过晚则落果,烂果多.收后可带茎叶在 田间晒3～4d,至花生果摇有响声,茎叶易折断时即 可运到晒场上脱粒,摘果.摘果后晒至牙咬种仁有脆 感,手搓种皮易脱落.荚果含水量低于10%1~11可入仓 贮藏. 经济作物2012.6摩业蝴挝地 的不同,有各种繁殖途径和栽培方法.这里以鲜猪苓 菌核为繁殖材料,以猪苓菌核组织培养的菌丝体作 种,采用地面砌池双层连片栽培法为例.介绍猪苓菌 种制备及栽培方法.该方法具有前期程序多,技术要 求严,但成本低,效益高的特点. 2.1猪苓菌种的培养和扩大繁殖 2.1.1猪苓母种培养首先,制作培养基,配方:在 PDA培养基中加入猪苓浸出液500g,磷酸二氢钾 2g,硫酸镁0.4g,蛋白胨5g,用蒸馏水调至总量 1000ml,常规操作,灭菌制成试管斜面培养基.其 次,选取健壮无病虫害的新鲜猪苓菌核.最好提前用 湿沙培养,使其产生新芽苓为好,分离前用清水洗 净,再用蒸馏水浸洗5min.然后用0.3%新洁尔灵冲 洗表面后,在无菌环境中,用0.1%～0.2%升汞溶液擦 洗表面,待用(或者直接将洗净的新鲜猪苓,用滤纸 吸干表面多余水分后,在无菌条件下用镊子夹住,表 面蘸上无水酒精后点燃灭菌,自然熄灭后待用).第 三,在无菌条件下,用手术刀切取灭菌后的猪苓表皮 下的组织少许,最好是新芽苓组织.在酒精灯上方接 在预先准备好的灭菌试管培养基表面,在25条件 下培养约3～5d,即可萌发产生新鲜菌丝,再过约3～ 5d,其气生菌丝不断深入基质内,培养基外的气生菌 丝约15d左右即可变为褐色,开始老化,正常生产应 在气生菌丝为白色,并有部分菌丝深入基内时,开始 转接