螺旋藻粉_地黄多糖和益母草提取物对蛋鸡蛋品质和部分生化指标的影响_刘培培.pdfVIP

2016年第38卷第12期 China Poultry Vol.38，No.12.2016 实验研究实验研究 doi：10.16372/j.issn.1004-6364.2016.12.006 螺旋藻粉螺旋藻粉、、地黄多糖和益母草提取物地黄多糖和益母草提取物 对蛋鸡蛋品质和部分生化指标的影响对蛋鸡蛋品质和部分生化指标的影响* 1 1** 2 3 4 刘培培 ，臧素敏 ，王 娟 ，孔路欣 ，谢晓亮 （1.河北农业大学动物科技学院，河北保定 071000； 2.石家庄市工程职业学院，河北石家庄 050061； 3.中国农业科学院饲料研究所，北京 100081； 4.河北省农业科学院经济作物研究所，河北石家庄 050051） 摘 要：为研究螺旋藻粉、地黄多糖和益母草提取物对蛋鸡蛋品质和部分生化指标的 影响，试验选取210日龄海兰灰蛋鸡495只，采用三因素一次回归正交设计，随机分为11组， 即1个对照组，10个试验组，分别在饲粮中添加螺旋藻粉5、10、15g/kg，地黄多糖提取物 2.5、3.0、3.5g/kg，益母草提取物0.7、0.9、1.1g/kg。结果表明：①饲粮添加螺旋藻粉、地黄多糖 和益母草提取物，使平均蛋重、蛋黄颜色、哈夫单位明显增加，胆固醇、甘油三酯含量显著降 低（P0.05）。添加螺旋藻粉10g/kg、地黄多糖3.0g/kg和益母草提取物0.9g/kg，哈氏单位比 对照组增加了9.04%（P0.05）。胆固醇、甘油三酯均以添加螺旋藻粉15g/kg、地黄多糖提取 物3.5g/kg和益母草提取物1.1g/kg为最佳。②随螺旋藻粉添加量的增加，蛋黄颜色、铁含量显 著增加，胆固醇、甘油三酯含量显著降低（P0.05）。随地黄多糖提取物添加量的增加，蛋壳 强度极显著增加（P0.01），蛋黄颜色有增加的趋势，甘油三酯含量有降低的趋势（P0.1）。 随益母草提取物添加量的增加，蛋黄颜色显著增加（P0.05），蛋壳强度极显著增加（P0.01）。 ③螺旋藻粉和地黄多糖提取物对平均蛋重、蛋壳强度的拮抗作用极显著（P0.01），益母草提 取物和地黄多糖提取物对蛋壳强度、胆固醇含量的拮抗作用显著（P0.05）。考虑相互作用和 经济效益，添加螺旋藻粉10g/kg、地黄多糖提取物3.0g/kg和益母草提取物0.9g/kg的效果最好。 关键词：蛋鸡；螺旋藻粉；地黄多糖提取物；益母草提取物；蛋品质；生化指标 中图分类号：S831.5 文献标识码：A 文章编号：1004-6364（2016）12-25-06 Effectof SpirulinaPowder，Rehmanniaglutinosa PolysaccharidesandMotherwort Extract onEggsQualityandSerumBiochemicalIndexesofLayingHens* 1 1** 2 3 4 LIU Peipei ，ZANG Sumin ，WANGJuan ，KONGLuxin ，XIEXiaoliang （1.CollegeofAnimalScience and Technology，HebeiAgricultural University，Baoding，Hebei 071000； 2.ShijiazhuangVocationalCollegeof Engineering，Shijiazhuang，Hebei 050061； 收稿日期：2016-03-27 修回日期：2016-05-27 *基金项目：河北省蛋鸡产业技术体系专项资金；螺旋藻-中草药 复合添加