氨基酸代谢教案-赣南医学院.DOCVIP

课程名称 生物化学 授课章节 课 题 第七章 氨基酸代谢 第一节 蛋白质的营养作用 第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败 第三节 氨基酸的一般代谢 第四节 氨的代谢 第五节 个别氨基酸的代谢 （共6学时） 一、教学目的与要求： 1、掌握氮平衡、蛋白质的生理功能、蛋白质的营养价值、氨基酸代谢库、氨基酸的转氨基作用、α-酮酸的代谢去路，体内氨的来源、尿素的生成的鸟氨酸循环，一碳单位的概念、辅酶、生理功用，甲硫氨酸与转甲基作用、活性甲基的供体、甲硫氨酸循环的过程与生理意义，肌酸的合成。 2、熟悉氨基酸的吸收、蛋白质的腐败作用，氨的转运，个别氨基酸的代谢，苯丙氨酸和酪氨酸的代谢，儿茶酚胺与黑色素的合成。 3、了解蛋白质的生理需要量，蛋白质的消化，γ-谷氨酰基循环过程，谷丙转氨酶和谷草转氨酶的临床意义，高血氨症和氨中毒，白化病、苯丙酮酸尿症，支链氨基酸的代谢。 二、教学重点、疑点： 教学重点：要求掌握的内容。