第五章 植物的矿质和同化(新).ppt

阳离子的吸收速率随pH升高而加速，阴离子的吸收速率则随pH升高而降低。 盐分溶于水中才能被根系吸收，并随水流进入根部的质外体，且矿质的吸收降低了细胞的渗透势，促进了植物的吸水；在两者的吸收比例和吸收机理不同：水分吸收主要以蒸腾作用引起的被动吸水为主，而矿质吸收则以消耗能量的主动吸收为主。另外两者的分配方向也不同，水分主要被分配到叶片，而矿质主要被分配到当时的生长中心。 小麦、棉花除需较多的氮外，P、K肥的需要量 也较多； 烟草、马铃薯需K较多； 水稻需硅较多； 豆科、茄科需钙较多； 油料作物需镁较多； 油菜需N、P、K较多。 三、施肥指标 　　1. 土壤营养指标 　　2. 作物形态指标（相貌、叶色） 　　3. 生理生化指标 　　　　　体内养分状况 　　　　　叶绿素含量 　　　　　酰胺和淀粉含量 　　　　　酶活性 四、发挥和提高肥效的措施 肥水适当配合，以水控肥， 以肥济水 2. 适当深耕，改善土壤条件 3. 改善光照条件，充分发挥肥水 的增产作用 4. 改善施肥方式 养分释放与植物需求基本一致 日本在水稻上应用控释肥面积占 20 % 五、无土栽培 Soilless culture 植物的无土栽培 用含有植物生长发育所需的各种营养元素的营养液培养植物的方法。 无土栽培的类型和设施 无土栽培花卉 不受环境限制. 大大提高土地使用效率 高产量 高品质 无公害 节水节肥 如何确定植物必需的矿质元素？植物必需的矿质元素有哪些生理作用？ 什么是生理酸性盐，生理碱性盐，生理中性盐 ? 3. 为什么植物缺钙、铁等元素时，缺素症最先表现在幼叶上？ 4. 植物吸收水分和矿质的关系？ 5. 影响根系吸收矿质的因素？ 背景即为薄荷植物 硝酸还原酶是一种诱导酶(induced enzyme)。我国科学家吴相钰、汤佩松(1957)首先发现水稻幼苗若培养在含硝酸盐的溶液中就会诱导幼苗产生硝酸还原酶,如用不含硝酸盐的溶液培养,则无此酶出现。这也是国内外最早的有关高等植物体内存在诱导酶的报道。 土壤中H＋和HCO3－可与K＋、Cl－、NO3－实行同荷等价交换：阳离子与阳离子交换，阴离子与阴离子交换，而且价数必须相等。离子通过跨膜转运进入原生质，并通过胞间连丝连续不断地从一个活细胞运输至另一个活细胞的过程为共质体运输。 是在全部或营养元素的溶液中栽培植物的方法为溶液培养法。 砂基培养法（Sand culture method）（简称砂培法）：是用洗净的石英砂或玻璃球等，加入含有全部或部分营养元素的溶液来栽培植物的方法。 严格控制化学试剂纯度和营养液的元素组成，有目的地提供或缺少某一种元素，然后按照上述三条标准进行对照，即可确认该元素是否为植物所必需。对照植株的培养必需用平衡溶液（balance solution），即含有植物生长发育所需的各种必需元素，并且比例得当、浓度合适的营养液。 （三） 单盐毒害 将植物培养在某一单盐溶 液中（只含单一盐类）不久， 植株呈现不正常状态甚至枯死， 这种现象称为单盐毒害（toxicity of single salt）。 离子拮抗 平衡溶液 三 影响根系吸收矿质元素的因素 （一） 土壤温度 2.6 2.2 1.8 1.4 1 10 20 30 40 温度（℃） 每克鲜重对K+吸收量（mg） 温度对小麦幼苗吸收钾的影响 （二） 土壤通气状况 （三） 土壤溶液中各种 　　　　矿质元素的浓度 “烧苗” （四） 土壤酸碱度 0.2 0.15 0.1 0.05 0 2 3 4 5 6 7 8 4 5 6 7 8 25 20 15 10 0 5 K+ 吸收速率（mmol·h-1） ＮO－3 吸收速率（μmol·h-1） 左：对燕麦吸收K+的影响　右：对小麦吸收NO-3的影响 pH 对矿质元素吸收的影响 多数植物最适生长的 pH 为6～7；  马铃薯的最适 pH 为4.8～5.4，甘薯、花生、烟草 pH 5.0～6.0； 甘蔗 pH 7.0～7.3，甜菜7.0～7.5。 四 植物地上部分对矿质元素的吸收 植物除根以外，地上部分也可以吸收矿质营养，这一过程称为根外营养。地上部分吸收矿物质的器官主要是叶片，所以也称为叶片营养(foliar nutrition) 五 矿质元素在体内的运输和利用 （一） 矿质元素运输的形式 （二） 矿质元素运输的途径 （三） 矿质元素的利用 (一) 矿质元素运输的形式 磷酸盐 无机离子 少量先合 成有机物 e.g 磷酸胆碱, ATP, 6-P-G, 6-P-F 地上部 K+、Ca2+、Mg+2、Fe2+等 离子 地上部 根系吸收N素 根部转化为 有机含N物 e.g Asp,Asn, Glu,Gln,Val, Ala,Met 地上