抗病马铃薯新品种及无害化综合栽培技术.PDFVIP

维普资讯 华北农学报2004，19(S1)：137～140 ActaAgriculturaeBoreali-Sinica 抗病马铃薯新品种 及无害化综合栽培技术 梁秀芝，吴瑞香 (…两省农业科学院高寒区作物研究所．山西大同 037008) 摘要：马铃薯(Solariumtuberosurn)义名土豆、洋I11芋，lII西省符地栽培较广。马铃薯营养价值高．粮荣 兼用，还可作轻工业原料；它适应性J，产量高，营养丰富，除含脂肪较少外 ，蛋白质、碳水化合物、铁 和维生素均显著高于小麦、水稻和土米。一般含淀粉 15％～20％。蛋白质2％，纤维素2％左右；马铃薯 耐贮运 ，是调节旺淡的重要蔬菜品种。所以，推广优质马铃薯尤公害综合生产技术，大力发展马铃薯 产业刘。改进食品构成，丰富人们的生活具有重要的作用。 关键词：马铃薯；新品种；无公害；栽培技术 中图分类号：$532 文章编号：A 文