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CAA五官感觉美食艺术节：一个充满惊喜、欢乐和美味佳肴的活动2014年9月6号周六，11名来自CAA瑞士库林那美食艺术管理大学三年级的学生，在瑞士恺撒里兹酒店管理大学布夫雷校区举办的一年一度的烹饪艺术节上，举办了一场为过百名客人提供10道佳肴的品尝活动。 这次活动提供的全是一流的服务，晚宴也被当做评估学生最后一年学业表现的一项指标。作为学生讲师的Claire Jollain女士说道：“这次活动对学生来说是一次非常特别的经历。他们三年前来我们学校学习如何成为一名烹饪师，但如今在离校之际，他们已然成为一名多才多艺、在市场、项目管理、人力资源等多方面都具备全方位的专业技能的款待业人才。我为他们每一个人感到骄傲！” 摄影展览和装饰创造了独特的氛围学校的入口和鸡尾酒房间被学生布置成了令人难以置信的艺术展览区。策划团队还和专业摄影师Nuno Acacio达成合作，配合学生拍摄了紧扣晚会主题的照片。最终所拍摄的一幅幅刺激味蕾的照片，使活动现场充满专业的艺术画廊气氛。 在朦胧的灯光下，这10道菜在杰出的艺术家表演间隙被端上来。晚会其中一个出彩的地方是摸瞎尝菜，也就是客人被要求用面具遮住眼睛，在不用五官感觉的情况下品尝其中一道菜肴。 另外一个出彩的地方是品尝法国有名的2星级米其林厨师Jean-Luc Rocha的个人招牌菜——Foie Gras en Cro?te de Céréales, Champignons Acidulés, Sorbet Pomme Vert. 。厨师Rocha从法国旅行过来就直接和学生一起准备，在超过两天的时间里，他教授自己独特食谱中的步骤和指导学生毕业后需要具备的烹饪工作技巧。在他回法国之前，他对学生提出了以下的建议：“以每天你所做的事情为乐。为你的朋友和家人烹饪，因为与别人一起分享你的工作热情与作品是很重要的。” 用行动支持慈善改变世界此次活动所有的收益都会捐赠给SEG瑞士教育管理集团的慈善合作伙伴英国墨丘利凤凰慈善基金。该基金的经理Vicky Vocat当天也出席了整个活动，当他看到学生们为此次慈善活动所做出的贡献时动容不已。他说：“能够见到这样一群通过他们的行动来改变世界的学生，是一件多么美妙的事情，因为学生们筹集起来的资金已经足够我们在世界各地建立其他慈善项目，这使得我们和SEG之间的关系变得越来越好，同时我们喜欢和SEG瑞士酒店教育管理集团合作的一个重要原因，是因为在该学校读书的学生也有来自我们慈善资助的国家。谢谢所有学生为此次活动所付出的努力以及倾囊的帮助，我们非常感激！”