萝卜溶菌酶酶制剂配制的研究-华南农业大学学报.PDFVIP

　　18(3)　1997:86 ～90 J.South China Agr.Univ. 　 　 穆　虹　廖　毅　梁雪芬　易继财 (华南农业大学生物技术学院, 广州, 510642) 　, , :NaCl( 100 mmol/L) ;NaF、CaCl 、; 2 。、, (6 ) , (26 ～37 ℃), :0.1% BSA;20%0.05%, 3 65%, 。 　; 　Q 556.2 　　(lysozyme, EC 3.2.1.17)、 , (HEW L), , (, 1982;, 1985;, 1989;Chan an et al, 1981;Jolles et al, 1984)。()50 120 ,, 、 HEWL。, HEW L + - , 3 G , 6 G 、5