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双汇瘦肉精事件 案例分析 案例分析 食品安全 我国食品问题日益突出…… 食品安全 含三聚氰胺的“三鹿奶粉” 上海“染色馒头” 宜昌“毒生姜” 沈阳“兽药豆芽” …… …… 市场状况 肉类消费不断增长 市场状况 肉制品的发展趋势 专业化 规模化 低温肉制品 高温肉制品 分散化 低集中 市场状况 肉类市场的几大巨头 双汇集团 100多亿元，60000多人，160位。 双 汇 目标 进一步做大、做强、做久双汇，到“十二五”末，销售收入将突破1000亿元，将双汇集团建设成为国际化大型企业集团。 双 汇 质量理念:产品质量无小事，食品安全大如天 核心价值观:诚信立企，德行天下 双 汇 但是…… 双 汇 双汇瘦肉精事件 SWOT Analysis Chart STRENGTHS OPPORTUNITIES WEAKNESSES THREATS SWOT Analysis Chart STRENGTHS 品牌优势 双汇工业 SWOT Analysis Chart WEAKNESSES 一味跟进 区域化不明显 代理制，掌控性差 监管不力 内控问题 瘦肉率要求 SWOT Analysis Chart OPPORTUNITIES 市场形势走好 政府政策 SWOT Analysis Chart THREAT