中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员胡小琪发言pptPPT.pptVIP

加强膳食指导与营养宣传促进学生健康成长 胡小琪研究员 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 2013.11.14日 北京 一、开展营养宣传教育势在必行 二、营养宣教工作开展情况 三、营养宣教工作面临的困难和挑战 四、继续推动营养宣传教育工作开展 一、开展营养宣传教育势在必行 1、贯彻落实领导指示 2、学生存在不健康的饮食行为 3、教师、饮食服务人员、家长营养知识匮乏 4、大众营养知识缺乏，媒体误解 1、贯彻落实领导指示 要积极开展营养教育——加强营养配餐、科学饮食方面的指导服务，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，帮助他们形成科学的营养观念和良好的饮食习惯。 —— 刘延东副总理在部署实施“农村义务教育学生营养改善计划” 电视电话会议上的讲话。 将营养健康教育纳入课堂教学，落实国家教学计划规定的营养健康教育时间。 —— 教育部长袁贵仁 2、学生存在不健康的饮食行为 书桌里藏鸡蛋 挑食、偏食 常吃零食 浪费…… ………… 买零食 浪费粮食 3、教师、家长、饮食服务人员营养知识匮乏，存在误区…… 广西某小学校长说，学校购买零食做营养餐，是企业供餐行为。细则并没有规定不能供零食（摘自2012年4月1日新京报）。 “计划”中存在的问题： 食谱制定 不用学习 一位家长说，“孩子现在不知道营养没关系，只要学习成绩好了，考上大学后自然而然就懂